Ma brioche et sa croûte croustillante
Recette fait avec la MAP moulinex Pain et délice
Avis perso : Hummmm comment vous dire, elle était trop mais trop bonne....
A la découpe, il y a ce croustillant comme un croissant et on sent le beurre comme il faut....
Une mie bien moelleuse et une croûte je le redit bien croustillante et non dure....
Cette MAP je l'adore, elle est parfaite et ce couvercle qui s'enlève s'est cool pour le nettoyage....
Avis perso : Hummmm comment vous dire, elle était trop mais trop bonne....
A la découpe, il y a ce croustillant comme un croissant et on sent le beurre comme il faut....
Une mie bien moelleuse et une croûte je le redit bien croustillante et non dure....
Cette MAP je l'adore, elle est parfaite et ce couvercle qui s'enlève s'est cool pour le nettoyage....
Ingrédients de la recette
Étape 1
Dans la cuve, mettre les ingrédients dans l'ordre ci dessus....
Étape 2
Programme pain sucré , dorage moyen , poids 750 gr....
Étape 3
Une fois le programme fini , la démouler et la poser sur une grille......
Notre avis sur Ma brioche et sa croûte croustillante
Envie d'une brioche maison qui sent bon le beurre ? Découvrez sur le blog Ma cuisine débutante cette recette de brioche à la croûte croustillante, réalisée avec une machine à pain Moulinex Pain et Délices.
Cette brioche a tout pour plaire : une mie moelleuse à souhait et une croûte croustillante qui rappelle celle d'un croissant. La recette est d'une simplicité déconcertante puisqu'il suffit de mettre les ingrédients dans l'ordre dans la cuve : lait demi-écrémé, œuf, sel, farine, beurre, sucre et levure spéciale brioche.
La machine à pain fait tout le travail ! Il suffit de sélectionner le programme pain sucré, choisir un dorage moyen et le poids de 750g. Une fois la cuisson terminée, un simple démoulage sur une grille et voilà une brioche maison qui va embaumer toute la maison.
Valérie est enchantée du résultat : "Hummmm comment vous dire, elle était trop mais trop bonne..." Elle souligne particulièrement le croustillant de la croûte qui n'est pas dure, et cette délicieuse mie moelleuse où l'on sent parfaitement le goût du beurre.
Pour découvrir cette recette de brioche qui allie le moelleux d'une brioche traditionnelle au croustillant d'un croissant, direction le blog Ma cuisine débutante. Une recette parfaite pour les amateurs de viennoiseries maison !
Cette brioche a tout pour plaire : une mie moelleuse à souhait et une croûte croustillante qui rappelle celle d'un croissant. La recette est d'une simplicité déconcertante puisqu'il suffit de mettre les ingrédients dans l'ordre dans la cuve : lait demi-écrémé, œuf, sel, farine, beurre, sucre et levure spéciale brioche.
La machine à pain fait tout le travail ! Il suffit de sélectionner le programme pain sucré, choisir un dorage moyen et le poids de 750g. Une fois la cuisson terminée, un simple démoulage sur une grille et voilà une brioche maison qui va embaumer toute la maison.
Valérie est enchantée du résultat : "Hummmm comment vous dire, elle était trop mais trop bonne..." Elle souligne particulièrement le croustillant de la croûte qui n'est pas dure, et cette délicieuse mie moelleuse où l'on sent parfaitement le goût du beurre.
Pour découvrir cette recette de brioche qui allie le moelleux d'une brioche traditionnelle au croustillant d'un croissant, direction le blog Ma cuisine débutante. Une recette parfaite pour les amateurs de viennoiseries maison !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
aureline95
Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
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