Flan pâtissier au companion avec Raffolé son caramel beurre salé

Voici une délicieuse recette de flan pâtissier partagée par Valérie sur le blog Ma cuisine débutante, sublimée par le caramel au beurre salé Raffolé.

Cette recette généreuse pour 6-8 personnes propose un flan onctueux préparé au Companion, qui peut être réalisé avec ou sans pâte selon les préférences. La texture crémeuse du flan se marie parfaitement avec le caramel au beurre salé Raffolé que Valérie affectionne particulièrement.

La préparation est simple grâce au Companion : les œufs, le sucre, la maïzena et le sucre vanillé sont d'abord mélangés au batteur. Le lait est ensuite ajouté progressivement, puis l'ensemble est cuit en programme crème dessert à 90°C pendant 15 minutes. La préparation est versée sur la pâte et cuite au four 35 minutes à 180°C.

Valérie souligne que ce flan est "un petit régal", particulièrement quand il est accompagné du caramel beurre salé Raffolé qui apporte une touche gourmande supplémentaire. Elle précise qu'on peut le réaliser avec ou sans pâte, selon ses envies.

Pour découvrir tous les détails de cette recette de flan pâtissier, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante où Valérie partage ses astuces pour réussir ce dessert classique revisité avec une touche de caramel beurre salé qui fait toute la différence.