Feuilletée viande fromage
Avis perso : Un pur délice ;-) Allez essayer , c'est facile et bon ;-)
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffer le four à 180° chaleur tournante....
Étape 2
Éplucher l'oignon et l'émincer....
Étape 3
Éplucher et émincé les ails....
Étape 4
Dans une poêle avec un tout petit peu de margarine, ajouter l'oignon , l'ail et faite le revenir......
Étape 5
Ensuite ajouter la viande haché a feu doux et remuer....
Étape 6
Saler , poivrer et ajouter le curry et bien mélanger.....
Étape 7
Quand sa commence à cuire arrêter le feu......
Étape 8
Mettre votre pâte sur une plaque muni d'un silpat et j'ai laissé en plus la feuille de la pâte......
Étape 9
Verser votre préparation au milieu sur la longueur......
Étape 10
Ajouter le gruyère râpé et 3 tranches l'une à coté de l'autre sur le dessus......
Étape 11
Fermer d'abord les cotés en repliant sur le dessus......
Étape 12
Rabattre le devant sur le dessus et ainsi l'autre partie.....
Étape 13
Badigeonner de jaune d’œuf sur le dessus.....
Étape 14
Au four pendant 35 minutes à 180° chaleur tournante.....
Étape 15
Vers 15 minutes de la fin j'ai recouvert le dessus d'une feuille de cuisson pour éviter que sa brunisse de trop.....
Notre avis sur Feuilletée viande fromage
Envie d'un plat réconfortant qui fait l'unanimité ? Le blog Ma cuisine débutante nous propose une recette de feuilleté viande fromage qui met l'eau à la bouche ! Un plat gourmand qui allie le croustillant de la pâte feuilletée avec une garniture savoureuse à la viande hachée et au fromage.
Cette recette familiale est vraiment simple à réaliser. La garniture se compose de viande hachée mijotée avec des oignons et de l'ail, relevée d'une touche de curry tandoori qui apporte une belle profondeur de goût. Le mélange de gruyère râpé et de toastinette cheddar fond délicieusement pendant la cuisson, créant une texture crémeuse irrésistible.
La technique de pliage est bien expliquée par Valérie : la garniture est disposée au centre de la pâte feuilletée rectangulaire, puis les côtés sont repliés pour former un joli chausson doré au four. Une petite astuce de pro : elle conseille de couvrir le feuilleté d'une feuille de cuisson en fin de cuisson pour éviter qu'il ne brunisse trop.
Servi avec une bonne salade verte comme le suggère Valérie, ce feuilleté viande fromage fait un repas complet qui plaira aux petits comme aux grands. Pour découvrir tous les détails de cette recette que l'auteure qualifie de "pur délice", rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante !
Cette recette familiale est vraiment simple à réaliser. La garniture se compose de viande hachée mijotée avec des oignons et de l'ail, relevée d'une touche de curry tandoori qui apporte une belle profondeur de goût. Le mélange de gruyère râpé et de toastinette cheddar fond délicieusement pendant la cuisson, créant une texture crémeuse irrésistible.
La technique de pliage est bien expliquée par Valérie : la garniture est disposée au centre de la pâte feuilletée rectangulaire, puis les côtés sont repliés pour former un joli chausson doré au four. Une petite astuce de pro : elle conseille de couvrir le feuilleté d'une feuille de cuisson en fin de cuisson pour éviter qu'il ne brunisse trop.
Servi avec une bonne salade verte comme le suggère Valérie, ce feuilleté viande fromage fait un repas complet qui plaira aux petits comme aux grands. Pour découvrir tous les détails de cette recette que l'auteure qualifie de "pur délice", rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
aureline95
Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
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