Mélange de graines aux épices

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Pour l'apéritif, voici une petite recette méga facile à faire si on ne peut pas renoncer au plaisir de grignoter des graines en sirotant .

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La voilà enfin, ma première recette de cookies ! Pour changer un peu du cookie aux pépites de chocolat ou aux éclats de caramel au beurre .

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Granola salé à base de flocons de céréales type flocons d'avoine, de graines de pavot, graines de tournesol, graines de courges, graines de sésame, au parmesan, cumin et paprika, à parsemer sur les soupes, les salades, des légumes, etc.

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  Il faut bien avouer qu’avec cette chaleur on a beaucoup moins envie d’allumer le four, qui plus est pour y faire cuire du pain à haute température.

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Voici mon mélange d’épices à pain d’épices.

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La coriandre, également connue sous le nom de persil arabe ou de cilantro (sous forme de feuilles fraîches), est une plante de la famille des Apiacées.

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Ingrédients : 100 gr de farine 35 gr de poudre d'amandes 100 gr de sucre 1/2 cc de levure chimique 1/2 cc de bicarbonate 1 pincée de sel 40 gr de crème soja (ou autre) 1 gros oeuf 30 gr d'huile d'amande 100 gr de potiron râpé 1 cc d'épices à pain d'épices.

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Rien de plus simple que de préparer ces crackers! Vous n'aurez besoin que de graines et éventuellement d'épices.

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Je continue dans ma lancer des paniers gourmands, avec une recette de pois et graines aux épices , un petit apéro sain, après tout ces repas lourds de Noël.

Velouté de potiron et ses graines grillées aux épices

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Un mélange d'ingrédients harmonieux et parfumé dans ces boulettes.

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D’un côté on nous dit de n’acheter que ce dont on a besoin, de l’autre on nous dit de faire les courses pour 1 ou 2 semaines pour éviter de sortir de chez soi, bref on veut bien faire, mais on ne sait plus comment!! Je fais désormais mes “grosses courses”.

Gratin de carottes aux épices, parmesan et graines de courge

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650 g de carottes 20 cl de crème liquide 2 œufs + 1 jaune 15 g de Maïzena ½ càc de cumin moulu ½ càc rase de coriandre moulu ½ càc de gingembre moulu ¼ càc de curcuma ½ càc de paprika fumé 25 g de parmesan râpé 2 càs de graines de courge sel Peler et.

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A force de lire les articles de Sotis du blog "La gourmandise est un joli défaut", ma curiosité l'a emporté et cet après midi j'ai acheté une brique de jus de noisettes et épeautre.

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