Oui ce midi boby et partir voir Thierry,pour une recette de charlotte au verre,avec des bon biscuits cuillères, le résultat vous l’avait avec ces deux mousses sympas,franchement ça fait plais…
Pour la collection 2017, avec des titres aussi évocateurs de l'esprit de Noël tels que la bûche "Liste au Père Noël", "Moufles", Mon Beau Sapin" ou encore "Sommets" sans oublier bien sûr, celle qui nous intéresse aujourd'hui, "Banquise", nous atterrissons.
Première fois que je réalise une création de ce chef peu médiatisé et qui a pourtant déjà une belle expérience de presque 20 ans au service de la pâtisserie.
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
MOUSSE DE YAOURTS AROMATISES 2 yaourts aromatisés 1 blanc d'oeuf monté en neige tres ferme mélanger delicatement les yaourts avec le blanc d'oeuf monté en neige tres ferme reservez au refrigérateur jusqu'au moment de servir.
Jardin sucré ? Un nom qui doit vous être familier.
En Août, j'ai fait un entremet mousse yaourt et pêche lors d'un repas en famille, mais malheureusement je n'avais pas marqué les quantités pour mon moule, qui était beaucoup plus grand et plus haut.
INGREDIENTS (4 verrines) Yaourts: 3 yaourts au soja touche d’amande ssa (Sojasun) 100g de beurre d’amande (100%) 1/2 cuil à café de vanille liquide 15ml de sirop de fruit …
C'est une recette que j'ai trouvé dans un de mes livres, qui s'appelle: les desserts en 1000 recettes 1000 photos.
Hier soir j'ai réalisé une mousse au citron toute douce faite à base de yaourt et de citron.
J'ai réalisé ces yaourts avec un des sucres aromatisés que j'avais réalisé.
Pour 4 personnes: 100 gr de framboises 100 gr de jus de citron frais ( 2) 250 gr de yaourt nature 0% 150 ml de crème fraîche à 30% .
C'est la pleine saison des framboises donc pour la venue de ma copine Cécilia du blog "Les recettes de Céci" (voir son blog ici, clic) et de sa petite famille, j'ai eu envie de réaliser cette délicieuse charlotte qui a fait l'unanimité.
Cela fait des années maintenant que je fais mes yaourts maison, vous avez pas mal de recettes dans la catégorie Yaourts maison, mais il n'y a que depuis peu de temps que mon chéri mange ceux que je fais, trop habitué à une certaine marque et texture.
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