Tarte au Saumon et aux Pommes de Terre / Tarte de Salmão com Batatas

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Il y a plusieurs mois, j’ai eu l’occasion de participer à un live cooking en compagnie du chef étoilé Simone Zanoni et avec comme ingrédient.

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Gratin de pomme de terre au saumon fumé Étaler les pommes de terre coupées en rondelle dans un plat allant au four ajouter sel poivre ciboulette Étaler des couches de saumon fumé puis recouvrir de pommes de terre Préparer une béchamel 50 g de beurre.

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Pour 6 patates Prparation: 15 mn Cuisson: 1h15 6 grosses patates 150 g de fromage frais 150 g de saumon fumé gruyère Envelopper les pommes de terre dans du papier d'aluminium et enfourner pendant 1 heure.

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