CARRÉ DE PORC GLACÉ À L'ÉRABLE

CARRÉ DE PORC GLACÉ À L'ÉRABLE
Ingrédients : 1 carré de porc de 6 à 8 côtes d'environ 3 kg (6 lb) 1/2 tasse de sirop d'érable pur 1/2 tasse de moutarde de Dij.

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INGRÉDIENTS : 2 kg d'épaule de porc désossée 100 gr de sucre 5 gr de poudre d'oignon 5 gr d'ail en poudre 5 gr de gingembre 5 gr de cannelle 5 gr de poudre de chili 80 gr de sel 3 feuilles de laurier 1 litre de bière PREPARATION : Dans un bol, mélanger.

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