Mousse au jambon
- Portion4
Malgré la baisse des températures (33°C aujourd’hui et quand même 36°C le weekend prochain), nous allons rester avec les plats frais, à manger froid.
Cette mousse au jambon est extrêmement facile à faire et nous en sommes sûrs, fera plaisir à tout le monde.
Cette mousse au jambon est extrêmement facile à faire et nous en sommes sûrs, fera plaisir à tout le monde.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Dans une casserole à fond épais, faites fondre le beurre incorporez y la farine. Délayez avec le lait et portez à ébullition en tournant sans arrêt avec une cuillère en bois. Assaisonnez et laissez épaissir à feu doux.
Étape 2
Ajoutez à la sauce le jambon bien dégraissé et détaillé en fines lamelles. Passez au mixer pour obtenir une préparation homogène et bien onctueuse. Fouettez la crème fraîche et la mélanger délicatement à la béchamel au jambon.
Étape 3
Faites glisser avec précaution la mousse dans un moule rond beurré et mettez-la au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Étape 4
Au moment de servir, démoulez la mousse au jambon sur un plat de service et décorez selon vos goûts, de rondelles de citron ou de tomates, de feuilles de salade et de triangles de pain de mie beurrés et grillés.
Notre avis sur Mousse au jambon
Une Mousse au Jambon Légère et Raffinée
Découvrez une entrée fraîche et élégante proposée par le blog Les Ordonnances Culinaires Des P'tits Loup : une mousse au jambon aussi aérienne que savoureuse, parfaite pour les journées d'été !
Cette recette transforme le simple jambon cuit en une préparation délicate et onctueuse. Le secret ? Une béchamel parfaitement maîtrisée, enrichie de crème fouettée qui apporte toute sa légèreté à la préparation. Simple à réaliser, cette mousse saura impressionner vos convives par sa texture veloutée et son goût délicat.
Mais ce qui rend cette recette encore plus intéressante, ce sont ses multiples possibilités de présentation : en moule traditionnel accompagné de toasts grillés, ou en versions plus modernes en verrines. Les suggestions de dressage sont particulièrement inspirantes, comme la version fraîche aux tagliatelles de concombre ou celle plus méditerranéenne à la compotée de tomates aux herbes.
Le petit plus : Cette recette peut être préparée à l'avance, ce qui en fait une option idéale pour vos repas d'été ou vos apéritifs dînatoires. Prévue pour 4 personnes, elle s'adapte facilement à tous les formats de réception.
Envie de surprendre vos invités avec cette entrée rafraîchissante ? Retrouvez tous les détails de la recette sur le blog Les Ordonnances Culinaires Des P'tits Loup !
Découvrez une entrée fraîche et élégante proposée par le blog Les Ordonnances Culinaires Des P'tits Loup : une mousse au jambon aussi aérienne que savoureuse, parfaite pour les journées d'été !
Cette recette transforme le simple jambon cuit en une préparation délicate et onctueuse. Le secret ? Une béchamel parfaitement maîtrisée, enrichie de crème fouettée qui apporte toute sa légèreté à la préparation. Simple à réaliser, cette mousse saura impressionner vos convives par sa texture veloutée et son goût délicat.
Mais ce qui rend cette recette encore plus intéressante, ce sont ses multiples possibilités de présentation : en moule traditionnel accompagné de toasts grillés, ou en versions plus modernes en verrines. Les suggestions de dressage sont particulièrement inspirantes, comme la version fraîche aux tagliatelles de concombre ou celle plus méditerranéenne à la compotée de tomates aux herbes.
Le petit plus : Cette recette peut être préparée à l'avance, ce qui en fait une option idéale pour vos repas d'été ou vos apéritifs dînatoires. Prévue pour 4 personnes, elle s'adapte facilement à tous les formats de réception.
Envie de surprendre vos invités avec cette entrée rafraîchissante ? Retrouvez tous les détails de la recette sur le blog Les Ordonnances Culinaires Des P'tits Loup !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
Les recettes similaires
Mousse! mousse!qui est tu??? « je suis « mousse cassis et mousse citron »
Oui ce midi boby et partir voir Thierry,pour une recette de charlotte au verre,avec des bon biscuits cuillères, le résultat vous l’avait avec ces deux mousses sympas,franchement ça fait plais…
* 4 tranches de jambon blanc * 4 tranches de jambon cru (jambon de pays) * 150 g...
* 4 tranches de jambon blanc * 4 tranches de jambon cru (jambon de pays) * 150 g de St Morêt * 1 pincée de poivre Ôter la couenne du jambon Mettre tous les ingrédients dans le bol 5 sec / vit 4 Racler les bords et mixer de nouveau 5 sec /vit 4 et cela.
Mousse au chocolat au poivre de Kampot - Comment faire une mousse
Mais comment faire une mousse au chocolat au poivre de Kampot ? Découvrez la meilleure recette de mousse au chocolat au poivre rouge.
Une mousse ?? Ah… Une mousse Ananas
Et oui, y’a des jours je comprend pas de suite Marco qui me dit « une mousse ? » ? Pas une bière lol Une vrai mousse ananas alors pour la popote : 1/2 litre de crème liq…
Mousse au chocolat Cannelle et Zeste d'Orange - Mousse au chocolat
Mousse au chocolat cannelle et orange : Découvrez une recette simple et facile de la mousse au chocolat à la cannelle et orange.
Mousse à la Framboise -Recette Mixte - Mousse - Desserts
On se consentir essayer par ce dessert savoureux et estival de la mousse de framboises.
Bûche mousse Chocolat et mousse Framboise
Bûche mousse Chocolat et mousse Framboise Bon je l’avoue ce n’est pas encore la période de Noël, mais vous pouvez décliner cette recette en version entremet ou libre à vous de réaliser …
Verrines avec crumble sans gluten, mousse au chocolat et mousse de poires, spécial Pâques
Pâques sans chocolat ? Impossible ! Cette année, notre dessert sera des verrines avec un crumble au fond, surmonté d’une mousse au chocolat, puis d’une mousse aux poires et de quelques amandes effi…
Mousse d'asperges et chiffonnade de jambon cru
Verrine : mousse d’asperges et chiffonnade de jambon cru Une verrine pour l'apéritif pleine de fraîcheur, j'ai juste modifié la garniture, j'ai mis du jambon cru au lieu de chips de jambon séché.
Mousse de jambon au cognac
C’est sur Marmiton (encore!) que j’avais repéré cette recette, initialement nommée « terrine de jambon ».
Mousse au chocolat aux fruits de la passion - Meilleure mousse au choco
Mousse au chocolat aux fruits de la passion : Découvrez la meilleur recette des mousses au chocolat brésilienne et 100% inratable
Pourvu que ça mousse « Duo mousse chocolat blanc et noir »
Ah le retour de Boby après un p’ti déménagement.
Françoise ta mousse !!!!!……….. »feuilleté framboises mousse passion »
Alors oui encore une bonne année à vous tous ,retour de BOby et titi avec cette recette simple et très fine en bouche,pour ce feuilleté mousse passion et framboises,OK???? En avant la musique……
Mousse de poivron sur mousse de thon et sa chantilly salée
Recette N°499 Ingrédients pour la mousse de thon: 1 boite de thon au naturel (140 g égoutté) 1 cuillère à café rase d'aneth 1 cuillère à soupe de citron 4 à 5 cuillères de crème fraiche liquide (ajustez la consistance ) Sel/poivre Ingrédients pour la.
Entremet mousse yaourt à la fève de tonka et mousse pêche de vigne du jardin
En Août, j'ai fait un entremet mousse yaourt et pêche lors d'un repas en famille, mais malheureusement je n'avais pas marqué les quantités pour mon moule, qui était beaucoup plus grand et plus haut.
Mousse au chocolat sans oeufs (mousse parfaite pour le trois chocolats)
2 ingrédients seulement sont nécessaires pour cette mousse au chocolat onctueuse et savoureuse.
Gâteau mousse au chocolat et mousse au carmel
Base biscuit : 200 g de farine 100 g de sucre 1 jaune d’œuf 200 g de beurre mou 100 g de noisettes en poudre Crème chantilly : 400 g de crème fluide au mascarpone 60 g de sucre Mousse chocolat 170 g de chocolat à 70% 2 jaunes 70 g sucre+ 1càs de sucre.
![MOUSSE A LA FRAISE [#MOUSSE #DESSERT #FRAISE #FRUITS #VERRINE]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-mousse-a-la-fraise-mousse-dessert-fraise-fruits-verrine.jpg)
MOUSSE A LA FRAISE [#MOUSSE #DESSERT #FRAISE #FRUITS #VERRINE]
Quoi de meilleur que de terminer son repas par une note légère et fruitée à la fois.
Mousse de Jambon au Thermomix
Mousse de jambon au thermomix, une savoureuse mousse légères à base de jambon, facile et simple à réaliser pour l'apéritif.
Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.
Les avis