Joue de Lotte à la sauce piquante

Cette recette est une première, je ne connaissais pas la joue de lotte.

JOUE DE LOTTE

Joues de lotte et sa sauce au chorizo Pour 4 personnes : Joues de lotte, 100 g de chorizo, 1 oignon, 4 c à soupe de crème fraîche, 1 dl de Noilly Prat, 4 tranches de poitrine fumée, 5 ou 6 pommes de terres .

Source: Le blog de Didier PILON

POÊLÉE DE JOUE DE LOTTE

On commence 2014 avec du poisson ! C'est parti pour ce premier post de l'année.

Source: La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Joue de lotte rôtie

Préparation : 10 min Cuisson : 6 min Ingrédients Pour 3 personnes 6 joues de lotte 12 tranches fines de poitrine fumée 2 c à s d’huile d’olive 15 g de beurre salé Sel poivre Préparation Poser sur le plan de travail 2 tranches de poitrine fumée, poser.

Source: Cuisine gourmande de Carmencita

Joue de lotte aux asperges et champignons

La saison des asperges bat son plein ! J’ai choisi de les accompagner de quelques champignons pour accompagner de belles joues de lotte.

Source: Papilles à l'affût

Ma petite lotte à l’américaine.

Il y a quelques mois je vous avais proposé les calamars à l'américaine.

Source: Mon petit grain de sable

Terrine de lotte aux piquillos et basilic, insert rôti de lotte bardé parfumé au thym et son coulis de piquillos

Une idée d’entrée pour les fêtes qui approchent à grand pas avec cette délicieuse terrine de lotte aux poivrons del piquillo ! Ingrédients (Moule bûche Guy Demarle) : 1 Queue de lotte 1,200 k…

Source: Les petits plats de Christopher

JOUE DE PORC A LA BIERE

JOUE DE PORC A LA BIERE Ingrédients: 500 g de joue de porc 33 cl de bière blonde 25 cl d'eau 1 oignon 3 cuillères à soupe rase de cassonade blonde 2 cuillères à café de fond de veau sel, poivre Dans une sauteuse, faites revenir vos morceaux de joue de.

Source: Le monde gourmand deTrilli et Jessica

JOUE DE PORC AU VIN ROUGE

La joue de boeuf est une viande qui, cuite très longtemps est très tendre.

Source: Quand Choupette et Papoune cuisinent

JOUE DE BOEUF CONFITE AU VIN ROUGE

Un morceau de boeuf peu connu et pourtant si savoureux ! La joue de boeuf demande à être mijotée longuement à feu doux, ou encore mieux à l'étouffée dans un four.

Source: Les petits plats du Prince

Joue de Boeuf au cidre

Jenna avait parlé de sa joue au vin rouge.

Source: Comme une Violette

Joue de bœuf en bourguignon

Découvrez la recette de Joue de boeuf en bourguignon, un plat savoureux et très convivial, idéal pour les grandes réunions entre copains ou en famille.

Source: Chef Sylvain

Joue de bœuf fondante au vin rouge et petits légumes

Ce n'est pas un morceau de viande que l'on rencontre sur toutes les étales, et pourtant lorsqu'elle est bien cuite, celle-ci devient moelleuse et fondante en bouche.

Source: Cuisine Autodidacte

Croc’ joue de boeuf, la recette de Guillaume Sanchez

Fondante à souhait, la joue est cuisinée ici en croc’ joue de boeuf au beurre d’herbes ultra savoureux.

Source: Kiss My Chef

Daube provençale de joue de boeuf

La joue de boeuf est un morceau très tendre lorsqu'il est mijoté, laissez-vous tenter par cette recette méridionale pour l'accommoder cet été ! Pour 5 personnes : Ingrédients : -1 joue de boeuf (environ 1kg) découpée en gros cubes -1 oignon -2 gousses.

Source: Recettes vertes pour cordons bleus