[Sortons les crocs...] 🐂 🟱 PavĂ© de boeuf - PoĂȘlĂ©e d'asperges vertes. Parmesan. - Les Gourmands disent ...

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Les Gourmands disent .

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Légume de saison : l’asperge verte

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Photo liz west @Flickr Avec l'arrivée des beaux jours, l'asperge verte est de retour.

10 recettes pour cuisiner facilement l'asperge verte

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A tous les amateurs et amatrices d'asperges vertes, je propose cette sélection de 10 recettes faciles à cuisiner.

Zoom sur l’asperge verte !

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L’asperge : comment la choisir, la chouchouter et la sublimer
 Des idĂ©es de recettes et des pistes pour les plus crĂ©atifs !

Variations sur l’asperge verte et l’œuf

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Que faire avec de magnifiques asperges vertes en provenance directe du producteur ? Les associer avec des Ɠufs tout simplement.

Île flottante sur crème d'asperge verte et raviolis de cèpes

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J'ai voulu présenter les raviolis de cÚpes de Pasta Piemonte dans ce beau jardin printanier.

Feuilleté asperge verte

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Vous pouvez mettre des asperges blanches Ă  la place des vertes

Variations sur l’asperge verte et l’œuf

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Poêlée Légère d'Asperge aux Lardons

PoĂȘlĂ©e LĂ©gĂšre d'Asperge aux Lardons

PoĂȘlĂ©e lĂ©gĂšre d'asperge aux lardons WW, recette d'un bon plat lĂ©ger Ă  base d’asperge et de lardons, facile et simple Ă  rĂ©aliser pour un repas lĂ©ger.

Asperge poêlée, ail noir et anchois

Asperge poĂȘlĂ©e, ail noir et anchois

Petit tour par le Berry et des Ă©tals de marchĂ© remplis de jolies asperges, il n’en fallait pas plus pour m’agiter les mĂ©ninges et me donner envie d’en cuisiner.

Crème d’asperge aux oeufs

Crùme d’asperge aux oeufs

IngrĂ©dients (4 personnes): 1 botte d’asperge verte 1 Ă©chalotte 2 brins de thym 4 cs de crĂšme fraiche 4 oeufs PrĂ©paration PrĂ©parer la crĂšme d’asperge: Faire blondir echalotte avec le thy


Asperge au four

Asperge au four

Asperge au four , l'asperge verte est délicieuse, mais on peut aussi parler de sa super teneur en tout ? Elle possÚde presque toutes .

Pavé de saumon à la coriandre & poêlée d'aubergines

PavĂ© de saumon Ă  la coriandre & poĂȘlĂ©e d'aubergines

Le saumon est un de mes poissons prĂ©fĂ©rĂ©, j'adore le cuisiner car il peut ĂȘtre accommodĂ© de 1001 façons.

Velouté d'asperge.

Velouté d'asperge.

Il faudra: 400 gr d'asperge verte ou blanche( ici j'ai pris des blanches en bocaux) 100 gr de pommes de terre 50 gr d'oignons 1 gousse.

Légume de saison : l’asperge blanche

LĂ©gume de saison : l’asperge blanche

Photo Erich Ferdinand @Flickr Avec l'arrivée des beaux jours, l'asperge blanche est de retour.

Mousse d’asperge au saumon fumé délicieuse

Mousse d’asperge au saumon fumĂ© dĂ©licieuse

DĂ©couvrez une dĂ©licieuse de saveurs dans notre recette de mousse d’asperge au saumon fumĂ©.

Asperge

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Salade d'asperges vertes et radis Tout simplement :C'est vraiment le début de la saison .

Un légume à la pointe : l'Asperge !

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Les asperges pointent le bout de leur nez au printemps : on les trouve généralement de mars à juin sur les étals des marchés.

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