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23 décembre : ma bûche de Noël chocolat-framboise & praliné croustillant

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Un Noël sans bûche ce n’est pas vraiment concevable pour moi… Je vous donne donc une petite recette de bûche au chocolat au lait avec un insert framboise et un petit croustillant praliné.

Bûche au chocolat, croustillant praliné crêpes dentelle chocolat noir & chocolat au lait

Bûche au chocolat, croustillant praliné crêpes dentelle chocolat noir & chocolat au lait

Pour la génoise chocolat : 2 œufs 50 g farine 50 g sucre en poudre 15 g cacao amer en poudre pour le croustillant praliné : 100 g chocolat au praliné (pralinoise) 100 g mélange crêpes dentelle chocolat noir/crêpes dentelles chocolat lait pour la mousse.

Entremets très praliné et croustillant

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Pour la dacquoise noisette : 50 g de sucre glace 50 g de poudre de noisettes 2 blancs d'œufs 20 g de sucre 2 càs de noisettes torréfiées concassées pour le praliné feuilleté : 50 g de chocolat au lait 65 g de praliné 60 g de gavottes sans gluten pour.

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Royal Chocolat Praliné Croustillant

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Rochers au Praliné Croustillant

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Dôme chocolat / croustillant praliné / mousse mascarpone

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Croustillant praliné au chocolat

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Un croustillant, sans chocolat, autour du praliné noisette et des biscuits spéculoos.

Tarte au chocolat et croustillant praliné pistache

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Mariage toujours réussi du chocolat avec le praliné avec, en invité surprise, la pistache.

Bûche Mousse au Chocolat et à la Vanille sur Croustillant de Praliné

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Pour le reveillon de Noël, cette année c'est moi qui faisait le dessert.

GÂTEAU PRALINÉ FAÇON GRAND CRU PRALINÉ DE CONTICINI  - L'amour Culinaire

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Gâteau Praliné façon grand cru praliné de conticini Pour 8 à 10 personnes: Pour le biscuit croustillant: 125g de chocolat au lait 40% 150g de praliné noisettes (pâte de praliné) 100g de gavottes au chocolat au lait Pour le gâteau aux noisettes (recette.

Entremet Praliné croustillant

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A l'approche (imminente) des fêtes de fin d'année, je me suis mise en tête de réaliser des desserts "de fête".

Bûche de Noël framboise/nougat Croustillant praliné

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Recette pour deux bûches de 8 à 10 personnes : 1) préparez le fond dacquoise montez 5 blancs d œufs + 40 g de sucre 2) ajoutez les trois poudres 75 g de poudre noisette et amande + 35g de farine + 100g de sucre glace 3) pochée deux rectangles de la grandeur.

Mousse au Chocolat, croustillant praliné de Christophe Adam

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