Muffins aux framboises et aux mûres
Pour la première fois, je participe à " Un tour en cuisine ", celui ci étant le n°56 ! Je dois donc piocher chez Sylvia, du blog " Dans la .
Tiramisù
On entend et lit un peu n'importe quoi en matière de tiramisù ; s'il est bien une recette qui est galvaudée c'est bien celle-ci avec des variantes impossibles.
Brioche des Rois - mandarine et chocolat
Les fêtes de fin d'année sont à peine finies que maintenant c'est l’Épiphanie.
Ateliers mai/juin/juillet 2023 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Tarte aux abricots (végétalien, vegan) ?
Sans prétendre être une tradition spécifiquement française, la tarte aux abricots est familière dans le sud et le sud-est de la France.
Couronne des rois. Recette de brioche parfumée aux fruits confits
Tout le monde connait la traditionnelle galette des rois avec de la pâte feuilletée et une garniture de frangipane que l'on prépare et mange lors de l'Épiphanie.
Ateliers Avril-Mai 2022 !
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Ateliers avril et mai 2023 !
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Galette des Rois - si facile au Thermomix
Faire sa propre galette des rois n'est pas difficile, surtout avec la méthode intelligente pour faire la pâte feuilletée créée par Vorwerk Thermomix France.
Grande tarte aux abricots et safran
L’abricot est un fruit originaire de Chine qui sera introduit en Grèce puis en Italie par les légions romaines il y à plus de 2000 ans.
Galette des Rois à la Frangipane : La Recette Traditionnelle qui Fait l'Unanimité !
La Galette des Rois à la Frangipane, un incontournable de l'Épiphanie en France, est un délicieux dessert à base de pâte feuilletée et de frangipane.
Ateliers Février et Mars 2024 !
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Bigarade de caneton, maltaise d’asperges
Si le canard à l’orange est un classique de la cuisine bourgeoise française, il est aujourd’hui tombé en désuétude.
Pithiviers de perdreau aux truffes
Un pithiviers est un terme culinaire définissant deux préparations probablement originaires de la ville du même nom dans le Loiret.
Ateliers février mars 2024 !
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Cocktail de cactus
Cocktail de cactus Une recette originale de cocktail qui en plus est très bon pour la santé avec un ingrédient exotique : le nopal à croquer! Généralement, on le consomme surtout dans les plats sud américains.
5 idées de recettes de couronne des rois briochées ou galettes des rois originales
Dans le sud de la France et dans certains pays on tire aussi les rois mais plus sous forme de couronne briochée que de galette à base de pâte feuilletée.
Gâteau Forêt noire
Gâteau Forêt noire Une recette classique de la pâtisserie française qui n'est somme toute pas si compliquée à faire et qui par contre est visuellement très impressionnante.
Cool Akita 2017 in Paris
Cool Akita 2017 in Paris Le week-end dernier j'ai été invitée à découvrir la gastronomie et l'artisanat d' Akita à l'espace Cinko (Paris 2).
Galette des rois crème d'amandes mangue
Galette des rois crème d'amandes mangue Une recette réalisée avec le Juice Expert de Magimix en utilisant l'Extra Press pour avoir un coulis minute de mangue fraîche pour parfumer la galette différemment de la traditionnelle frangipane.
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