Moelleux aux framboises (sans lait, sans gluten)

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C'est une recette que j'avais préparée pour le repas de Paques, sans lait et sans gluten elle est extraite de mon livre fétiche du moment " .

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Ingrédients : pour 8 personnes 300 g de brioche rassie (ou de pain viennois) 40 cl de lait ½ écrémé ou lait de coco 3 œufs 120 g de pépites de chocolat (noir pour moi) 10 cuillerées à soupe de sucre en poudre 150 g de noix de coco râpée 5 cl de rhum.

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En faisant par exemple, des cupcakes : Des sablés ou des cookies : De belles brioches : Une bûche en forme de bûches ! Un sapin pour l'apéro : Et une jolie maison en chocolat ! Voila, j'espère que cela vous a plu ! pour retrouver les recettes, cliquer.

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Recette N° 908 Ingrédients pour la pâte : 280 g de farine 30 g de sucre en poudre 50 ml d'eau 15 g de levure de boulanger fraîche 3 œufs 50 g de beurre à température ambiante Du lait pour dorer la brioche Du sucre en grains Un peu de sucre glace.

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