Verrine Citron ultra légère au companion

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UN NUAGE DE CITRON ! Voilà comment je décrirais ce dessert… Léger, léger, léger.

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Ingrédients 1/2 concombre, 1/2 poivron, 1 citron non traité, 10 bâtonnets de surimi, 12 radis, 2 yaourts grecs, 1 gousse d'ail, ciboulette, 125 gr mâche, huile d'olive, sel, poivre Pour 4 pers prêt en 5 mn Râpez le concombre et le poivron avec une grosse.

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