La recette du pâté créole à la viande de porc.
Chaque région a son langage local bien souvent ancestrale correspondant à toute une histoire.
Après le "Cake Chocolat Noir" (cf le 15/11/2017) de l'Ultime Cake Book (sept.
Je voulais manger Haïtien et j'ai trouvé ces belles recettes sur le site de Kampaï.
Depuis peu je cuisine le riz à la cocotte-minute, c'est une cuisson qui offre beaucoup d'avantages, c'est rapide, économique, on peut préparer le riz à l'avance et le garder au chaud dans la cocotte, le riz est parfaitement cuit.
Recette du riz jaune créole comme à la Réunion Ingrédients du riz jaune : 500 g de riz 2 cc de curcuma 2 branches de thym Poivre.
Riz au lait façon créole Ingrédients : 200 g de riz rond (spécial dessert), 1 l de lait,3 oeufs, 150 g de sucre en poudre, 1 càs de rhum.
Vue rapprochée du rougail saucisse aux lentilles et riz.
Coeur de porc au riz créole Ingrédients : 1 coeur de porc, quelques rondelles de carottes, 1 feuille de laurier, sel, poivre au moulin, 1.
Un savoureux et sympathique riz à la créole agrémenté de crevettes, de chorizo, de poivron et de tomate
Savourez ce riz à la créole garni de grosses crevettes, de poivrons et de haricots plats, le tout aux beaux arômes d'épices.
Recette du cari la patte cochon réunionnais.
La cuisine créole ou antillaise combine les traditions culinaires de cette région du monde.
Imaginez une délicieuse pizza à la pâte fine et croustillante, garnie de savoureux ingrédients typiques de la cuisine réunionnaise.
Ingrédients (1 personne): - 60 gr de Riz Thaï- 1 càs de Curry Madras- 1càc Rase de Sel De Guérande- 25 cl d’eau- 2 càc.
Ingrédients (1 personne): - 60 gr de Riz Thaï- 1 càs de Curry Madras- 1càc Rase de Sel De Guérande- 25 cl d’eau- 2 càc d’Huile.
Queues de porc vapeur riz grains en 2 étapes.
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de riz basmati 250 g crevettes décortiquées 150 g de chair de crabes 125 g de porc maigre ou de.
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