Gâteau renversé aux abricots et au romarin, sans gluten ni lactose

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Miss Diane a succombé à ce gâteau vu pour la première fois chez Joëlle qui, elle, l'avait découvert chez Philou qui, lui, s'était inspiré de.

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150 g de farine tout usage sans gluten 1 sachet de levure sans gluten 60 g d’huile de noix de coco 80 g de sucre muscovado 2 œufs 6 clémentines Chauffer 240°C.

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Ingrédients : pour 12 gâteaux 1 pot de yaourt nature (125 g) 3 œufs 2 pots de farine type 45 ou type 55 ½ pot de poudre d’amande 1 pot de sucre en poudre 2 cuillerées à café de levure chimique 1 pincée de sel fin ½ pot d’huile de noisette 6 abricots.

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J'avais beaucop d'abricots et j'avais mis la recette de Lauren en attente.

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Gâteau renversé aux abricots, avec du miel, de l'huile d'olive et du romarin pour une superbe association qui rappel le sud de la France.

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Tout le soleil de la Provence se retrouve dans ce gâteau aux abricots moelleux et parfumé à souhait.

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I ngrédients: 350-400 g d'abricots bien mûres 60 g de sucre pur canne 100 g de farine 100 g de beurre + un morceau pour le moule 2 œufs 2 c.

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