Dans votre esprit Copenhague ne rime pas avec gourmandise? Je vous propose une petite virée gourmande dans la capitale danoise découverte au cours d?un week-end printanier afin de parcourir l?
Bonjour à tous Pas de recette aujourd'hui,mais un petit reportage photo lors de mon séjour lors des fêtes de fin d'année chez ma belle soeur Zora qui viens juste de commencer son aventure dans la blogsphère son blog est la cuisine de zora elle est juste.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Quand j’ai vu les carrés gourmands à la myrtille puis à la framboise chez Marciatack cet été, je me suis dit il faut que je teste, mais le temps passant, j’ai finalement donc pris des fruits plus de saison : des mirabelles.
Ce tian à l'abricot et à la nectarine, c'est l'intérieur d'une galette des rois, avec le côté acidulé de l'abricot et de la nectarine
Les jours de pluie se succédant, j’avais besoin de soleil, et faute de l’avoir en vrai, je l’ai mis dans mon gâteau.
Juillet ! ça sent les grandes vacances ! Mais comme nous ne partons qu’au mois d’août, les vacances seront dans un premier temps urbaines même si je rêve déjà de nature, de plage, de farniente et surtout ce qui me manque le plus en cette saison, pouvoir.
Lundi dernier je fêtais mon anniversaire et j’ai eu la belle surprise de manger au Grand Restaurant de Jean-François Piège.
Je ne suis pas végétarienne mais je m’aperçois que je mange de moins en moins de viande et je suis donc toujours à la recherche de nouvelles recettes pour ne pas manger toujours les mêmes légumes et de la même façon, cette recette remplie totalement.
Certains me diront qu’on mange mal à NY, que les américains ne savent pas cuisiner, je leur répondrai qu’ils n’ont certainement pas goûté leurs fameuses meatballs ! C’est le genre de plat que j’appelle « assurance vieillesse »… que même une fois mariés.
Le saumon gravlax est un saumon cru, mariné dans du sel et du sucre.
Ces lasagnes au potimarron sont un vrai délice ! elles sont hyper onctueuses, parfumées, difficile d'en manger qu'une part !
Je vous présente la tarte tatin aux aubergines, les aubergines confites associées à la pâte croustillante, un pur délice !
Recette pour réaliser les fameux fortune cookies, vous savez ces biscuits dans lesquels on découvre un petit papier qui nous prédit l'avenir.
Gâteau des rois ou brioche des rois, une brioche aux fruits confits, arômatisée à l'eau de fleur d'oranger.
Tarte bourdaloue, une tarte à la crème d'amandes avec des poires pochées dans un sirop.
Une très jolie tarte en forme de coeur, avec des pommes telles des boutons de roses déposées sur une crème d'amandes.
Tarte au citron façon Christophe Adam, hyper crémeuse, très parfumée, un vrai délice ! vous allez adorer !
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