Pain de mie extra moelleux

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Ingrédients 450 g de farine T55 15 g de levure fraîche de boulanger 12,5 cL d’eau 17,5 cL de lait 1 cuillère à café de sel 1.

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    Wow quel pain magnifique!!! La mie est moelleuse.

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Et voici encore une belle idée trouvée sur un blog formidable.

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Mercredi dernier, en rentrant de mon atelier Maggi, j'avais quelques minutes à perdre en attendant mon train (en retard), alors j'ai trainé du côté du relay H de la Gare Montparnasse.

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