MON DÎNER DE RÉVEILLON EN SOLITAIRE – PÂTES AUX LANGOUSTINES À L’INDIENNE

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On peut choisir de rester seul en cette soirée spéciale, surtout si, comme moi vous êtes allés de libations en libations pendant tout le.

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Tagliatelles aux langoustines sauce bisque de langoustines, poêlée de girolles et tomates confites aux basilic

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Ingrédients pour 4 personnes : 16 belles langoustines 500 g de Tagliatelles fraîches 2 échalotes 2 gousses d’ail 1 feuille de laurier 1 petite branche de romarin 1 branche de thym 1 C à S de …

Fricassée de langoustines à la fondue de poireaux nage de bisque de langoustines

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Ingrédients pour 2 personnes : 12 Belles langoustines 2 Blancs de poireaux 25 cl de Vin blanc sec 1 Tomates 1 Belle cuillère à soupe de concentré de tomates 3 cl de Cognac 1 Echalote 1 Carotte  1 G…

Ravioles de langoustines et pétoncles au foie gras sur sa brunoise de légumes oubliés, bouillon de langoustines

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DÎNER DE REVEILLON 2023

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La fin de l'année approche et le dîner de réveillon s'organise pour un petit comité, comme j'aime, pour le moment.

MON DÎNER DE RÉVEILLON 2022

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Un petit dîner en tête-à-tête avec moi-même ne me déplaît pas ! Ce qui me permet de préparer – ou pas – les plats que je.

Ravioles aux langoustines, émulsion aux langoustines

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J'aime parfois jouer à la mama italienne et préparer des pâtes maison.

Cylindre de pintade farçi aux langoustines, créme de langoustines et gratin dauphinois

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DINER DE REVEILLON 2021

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Si à l’origine le mot barigoule désigne en provençal un plat de champignons il est aujourd’hui invariablement associé aux artichauts.

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