Congre à la bretonne

Congre à la bretonne Ingrédients : 2 filets ou 2 tranches de congre (côté tête), 1 oignon, farine, 15 cl de Muscadet, 1 càs de fécule de.

Source: amafacon

Filet de congre à la bretonne

Oh !!! Du congre au rayon frais de la poissonnerie ! C'est assez rare pour que je ne me laisse pas tenter.

Source: BZH SANDRA

Terrine de congre aux algues comme à Ouessant - balade bretonne à Ouessant

Lors de notre dernier séjour en Bretagne, après Guidel nous avons passé quelques jours dans le Finistère, au Conquet avec l'île de Ouessant au large.

Source: Les petits plats de Béa

Barre bretonne http://recettes-zen.fr/2015/01/barre-bretonne.html

Barre bretonne http://recettes-zen.

Source: Gourmandises-zen Recettes-zen

Riz indien aux congre et gambas

Riz indien aux congre et gambas Ingrédients : 60 g de riz basmati, 8 gambas, 50 g de filet de congre cuit (voir Filet de congre à la.

Source: amafacon

Spécialité bretonne : Tourte bretonne

Quand j'ai entendu parler récemment de la tourte bretonne, ma première question intérieure a été "Mais comment ai-je pu ignorer que ça existait??" Une recette ultra simple, blindée d'oignons, conviviale pour l'apéro.

Source: Not Parisienne

Congre à la provençale (poisson)

Une recette qui sent bon la provence et la Méditerranée.

Source: Passiflore, Passion d'Héllyane

Du congre en matelote

Du congre en matelote Ingrédients : 500 g de filet de congre, 3 moyens oignons, 150 g de champignons de Paris, 50 cl de vin rouge, 1.

Source: La recette authentique

Matelote de congre

Matelote de congre Ingrédients : 500 g de filet de congre, 3 moyens oignons, 150 g de champignons de Paris, 50 cl de vin rouge, 1 càs de.

Source: amafacon

Darne de congre au court-bouillon au beurre persillé

Darne de congre au court-bouillon au beurre persillé Ingrédients : 1 darne de congre (200 g), court bouillon, 1 pomme de terre, 50 g de.

Source: amafacon

Congre et nouilles chinoises au curry

Congre et nouilles chinoises au curry Ingrédients : 100 g de filet de congre, 80 g.

Source: amafacon

Filet de congre au gros sel des Pays de Vie saveur berbère à la plancha

Filet de congre au gros sel des Pays de Vie saveur berbère à la plancha Ingrédients : 1 filet de congre (200 g.

Source: amafacon

Tarte fine bretonne au chou fleur - balade bretonne à Auray

Durant les vacances de Toussaint nous avons passé quelques jours en Bretagne.

Source: Les petits plats de Béa

Cuire une tête de congre

Cette tête de congre donnée par le poissonnier lors de l'achat d'une darne était déstinée aux chiens, mais il restait tellement de chair.

Source: amafacon

Daube de congre

Le congre est un poisson qui ressemble à l'anguille, il s'en distingue par un oeil plus grand et une mâchoire supérieure saillante il peut atteindre les 3m de longueur et les 60kgs, il est assez commun en Méditerannée, il a une chair ferme et un peu.

Source: La tambouille de Violette