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Ce cake c’est un délice comme toutes les recettes d’Ottolenghi.

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Bonjour tout le monde , une petite gourmandise un après midi au soleil sur la terrasse .

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Voici une recette tout en douceur, gourmande à souhait, fruité, bien fraîche! Un régal! Pour 8 gourmands : 4 yaourts grecs 250 g de mascarpone 1 mini pot de confiture de Myrtilles 4 cs de sirop de myrtilles 12 sablés à la crème de myrtilles 12 meringues.

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Rien de tel qu’une petite douceur pour se faire du bien, cette gourmandise a tout bon, une viennoiserie 100% plaisir.

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De bons muffins moelleux maison pour le petit-dèj ou le goûter, il n’y a rien de mieux (à part peut-être de bonnes chouquettes sorties du four!).

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Je vous l’accorde, c’est plutôt un petit déjeuner de vacances et/ou week-end, quand on a un peu de temps devant soi pour préparer ET profiter! Mais vous pouvez très bien préparer la pâte la veille et les faire cuire le matin.

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     Ça peut paraitre étonnant mais je viens de réaliser que cet entremets va être le tout premier proposé sur mon blog (en dehors de mes bûches de Noël).

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 Ce beau dessert date de Novembre l'année dernière.

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