Tarte aux mirabelles à la crème d'amande

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C'est maintenant ou jamais pour cette tarte, la saison des mirabelles ne dure que deux mois : août et septembre.

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Clafoutis aux mirabelles

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Tarte aux mirabelles -avec compotée de mirabelles

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Confitures de mirabelles-verveine et mirabelles-gingembre

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Tarte rustique aux mirabelles à la crème d'amande

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CONFITURE DE MIRABELLES, VERVEINE, VANILLE ET EAU DE VIE DE MIRABELLES

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Tarte aux mirabelles à la crème d’amande

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1 pâte feuilletée 500 g de mirabelles Pour la crème aux amandes : 60 g de beurre mou 60 g de sucre 60 g d'amandes en poudre 20 g d'amandes effilées 1 càs de Maïzena 1 gros œuf Chauffer le four à 200°.

Tartelettes sablées aux mirabelles et à la crème d'amande, poudre de baobab et baies de goji

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Tarte sablée, crème d’amande et mirabelles

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En voyage, je pense tout de même à vous ;-) ….

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Croissant au amande et crème d'amande

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Ingrédients pour la Pâte levée feuilletée : 350 gr de farine Type 55  150 gr de farine Type 45  60 gr de sucre semoule  10 gr de lait en poudre 6 gr de sel fin  100 gr de beurre ramolli  25r de levure fraiche ou de la levure boulangère en grain.

Tarte aux mirabelles et aux amandes

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Et oui, c’est la pleine saison des mirabelles, alors on ne se prive pas! Et puis c’est tellement bon! Aujourd’hui un classique: la tarte à la mirabelle.

Mini-clafoutis aux mirabelles et au mascarpone

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Ça y est je reprends enfin le chemin de mon blog! Je vous avais annoncé une trêve estivale, voilà déjà un mois, je pense qu’elle a assez duré! Il est plus que temps pour moi de remettre mon tablier et retrouver mes fourneaux! Non pas que je les avais.

Tarte aux mirabelles de Lorraine

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  Après ce week-end bien maussade, je vous propose un beau rayon de soleil avec cette jolie tarte aux reflets d’or.

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