Recette d'un gratin de pâtes macaronis au fromage Bethmale d’Ariège, recette régressive
Recette d'un burger occitan à la saucisse de Toulouse, fromage Bethmale d'Ariège, crème de Rocamadour à l'ail de Lautrec
Recette d'une flamiche au Bethmale, fromage d'Ariège, des Pyrénées
Une soupe de l'Ariège qui réchauffe, garbure ariégeoise au confit et au fromage Bethmale
Ingrédients : pour 15 gaufres 250 g de farine type 55 45 cl de lait entier ou ½ écrémé 70 g de beurre doux 1 cuillerée à café de sucre en poudre 2 œufs 1 sachet de levure chimique (11 g) 1 pincée de sel fin *Des fromages des Pyrénées (Ossau Iraty et.
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