Tout ceci mijote à couvert; 1 oignon 1 piment thaï 1cm de gingembre frais 1-2cm de curcuma frais (ou en poudre sinon) 2-3 cuil.
SOUPE DE LENTILLES ROUGES AU PIMENT D'ESPELETTE ET ÉPICES AVEC SES GROS CROUTONS (2 personnes) Ingrédients: Pour la soupe: 200 gr de lentilles rouges 100 gr d'oignons coupés en dés 800 ml d'eau 1/2 càc de piments d'Espelette 1 pointe de couteau de cumin.
4 tasses de carottes en rondelles 1 tasse de lentilles rouges 1 bon pouce de gingembre frais 4 gousses d'ail Ou bien on fait reven.
Ce sont bien ces lentilles rouges achetées dans un magasin oriental qui ont inspiré cette recette.
J'avais repéré une soupe similaire chez Doria (la cuisine de Doria) pour laquelle elle utilise des pois cassés.
Soupe turque traditionnelle aux lentilles rouges et au boulgour, parfumée à la menthe et au citron.
On fait tremper pendant au moins 6h; du riz basmati et des lentilles rouges (ici une demie-tasse de chacun) On passe tout ça au .
Recette : Soupe aux marrons, à la citrouille et aux lentilles rouges.
Les ingrédients : Pour le pain perdu " voila la recette " Pour la soupe - 200 g de lentilles rouges " un grand verre " -.
4-5 oignons en quartiers 6 carottes en tronçons 1 gros morceau de gingembre 1 1\2 tasse de lentilles rouges de l'eau pour recouvrir .
Il faut; 4 tasses de carottes en rondelles 1 tasse de lentilles rouges 1 bon pouce de gingembre frais 4 gousses d'ail 1 piment jalapeno émin.
Un peu de fraîcheur avec ces délicieuses boulettes mercimek koftesi autrement dit kefta de lentilles (des boulettes de lentilles au boulgour).
Quel plat préparer pour des adolescents affamés? Des lasagnes riches et fondantes avec un ragoût de lentilles.
Un autre coup de coeur pour une soupe du livre Soupesoup .
Dire combien j'abuse de cette soupe (ou de ses déclinaisons cousines) entre octobre et avril.
J'ai conservé une partie de la pâte à crêpe au lait de coco dont je parlais hier , et j'ai épicé cette pâte avec mon mix d'épices à riz Pi.
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