Foie gras soufflé sur Pompadour rôtie

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Cette belle alliance foie gras pomme de terre est bluffante et facile à faire.

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Pour cette dernière recette de mon thé gourmand, je me suis inspiré de la recette d'Hanane : "Riz soufflé maison et rice krispies au chocolat" sauf! que je ne suis jamais arrivé à faire soufflé mon riz !!! J'avais du quinoa soufflé dans mes placards,.

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