Les cookies brownies
- Temps de préparation45 minutes
- Temps de cuisson10 minutes
- Portion4 personnes
- DificultéFacile
Les meilleurs cookies façon brownies. Du du sucre, du chocolat, des cookies. What else ?
Ingrédients de la recette
Étape 1
Dans un premier temps, fait chauffer l'eau et le sucre dans une casserole et maintient l'ébullition 30"
Étape 2
Fait fondre le beurre et le chocolat au bain marie, puis ajoutes y le sirop
Étape 3
Dans un autre saladier mets la farine, la levure, le sel, et les pépites, ainsi que le cacao,
Étape 4
Puis verse le 1er mélange dessus
Étape 5
Maintenant forme des cookies
Étape 6
Cuit 8-10 minutes à 170°c , ils doivent être craquelé et brillant
Étape 7
Laisse les 10 minutes sur la plaque chaude avant de les poser sur une grille
Simple et efficace !
Kikipatisse c'est le partage de ma passion de la pâtisserie. Après avoir effectué une reconversion il y a plusieurs années de cela, CAP Pâtisserie en candidate libre, un stage de 2 mois chez un grand pâtissier de Paris, qui prône les mêmes valeurs que moi, j'ai voulu aller plus loin. J'ai effectué un stage en restauration, puis j'ai travaillé dans un autre restaurant, puis chez un traiteur… De fil en aiguille, j'ai amélioré mes compétences jusqu'au moment où j'ai décidé de me lancer seule dans l'aventure. Je continue d'apprendre tous les jours et de partager au maximum ma passion. Ma pâtisserie est fondée sur une approche traditionnelle et généreuse. C'est la pâtisserie de l'amour et du partage. Une pâtisserie saine ou manger sans culpabilité reste un plaisir, et non une frustration. Aujourd'hui, à travers mon site Internet, je partage mon vécu, ma passion, mes recettes. J'essaye d'aider le plus grand nombre à profiter de la cuisine et donc de la vie et, pourquoi pas, à susciter d'autres vocations.
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