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Muffins sains à la banane et au beurre de cacahuètes de Jumscookhealthy et ses recettes de cuisine similaires

Muffins sains à la banane et au beurre de cacahuètes

Name: Muffins sains à la banane et au beurre de cacahuètes
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 10 muffins
Ingredients: ##Ingrédients humides; 3 grosses bananes mûres (en purée); 80 grammes de peanut butter; 4 cuillères à soupe de miel (ou sirop d'agave); 2 œufs; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; ##Ingrédients secs; 100 grammes de farine d'avoine (vous pouvez faire la votre - voir section note -); 40 grammes de poudre d'amande; 1 levure chimique; 1/2 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de sel; 2 poignées de pépites de chocolat au lait (ou noir et + pour le dessus)

Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
20 minutes
Portion
10 muffins
Dificulté
Facile

Des muffins sains à la banane et au beurre de cacahuètes incroyablement divins, préparés avec de la farine d’avoine, naturellement édulcorés avec du miel !

Ces muffins à la banane au beurre d’arachide sains prennent à peu près le même effort qu’il faut pour faire des crêpes ou des cookies. Donc autant vous dire que vous n’avez aucune excuse pour ne pas les faire pour le petit déjeuner un dimanche matin paresseux…ou comme n’importe quel matin.

Préparation de la recette

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C et disposez dans votre moule à muffins des caissettes en papier (cette partie est facultative, vous pouvez disposer la pâte à muffins directement dans le moule).

Étape 2

Petite astuce si vous souhaitez que les caissettes ne collent pas aux muffins, vaporisez l’intérieur d’un aérosol de cuisson antiadhésif.

Étape 3

Dans un grand bol, mélangez la purée de bananes, le peanut butter, les œufs, le miel, l’extrait de vanille jusqu’à consistance lisse.

Étape 4

Très important de ne pas mixer les bananes pour garder une texture.

Étape 5

Incorporez ensuite la farine d’avoine, la poudre d’amande, la levure chimique, la cannelle et le sel. Puis ajoutez les pépites de chocolat. Ne pas trop mélanger la pâte. Répartissez uniformément la pâte dans le moule à muffins.

Étape 6

Cuire au four 20 à 22 minutes maximum, transférez les muffins sur une grille de refroidissement et dégustez !

Comment faire sa farine d’avoine : vous pouvez facilement faire votre propre farine d’avoine sans gluten en plaçant simplement des flocons d’avoine dans un blender pleine puissance jusqu’à obtenir un semblant de farine.
Cette recette est aussi délicieuse avec du beurre d’amande ou du beurre de cajou.

Notre avis sur Muffins sains à la banane et au beurre de cacahuètes

Découvrez des Muffins Banane-Beurre de Cacahuète Healthy qui vont Révolutionner vos Petits-déjeuners !

Envie d'un petit-déjeuner gourmand mais sain ? Le blog Jumscookhealthy nous régale avec une recette de muffins healthy qui allie le moelleux de la banane à la gourmandise du beurre de cacahuète !

Ce qui rend cette recette vraiment spéciale ? Elle est préparée avec des ingrédients naturels et nutritifs : de la farine d'avoine maison, des bananes bien mûres, et du miel en remplacement du sucre raffiné. Un vrai plus pour démarrer la journée du bon pied !

Les points forts qui vont vous convaincre :
- Préparation ultra rapide (5 minutes chrono !)
- Parfait pour un petit-déjeuner protéiné
- Sans sucre raffiné
- Texture divine grâce aux bananes écrasées
- Idéal même pour les débutants en pâtisserie

Le petit plus ? Ces muffins healthy sont personnalisables : vous pouvez ajouter des pépites de chocolat pour plus de gourmandise ou opter pour du beurre d'amande à la place du beurre de cacahuète.

Vous cherchez une recette de muffins sains qui ne sacrifie pas le goût ? Direction le blog Jumscookhealthy pour découvrir tous les secrets de cette pépite culinaire qui fait sensation !