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Donuts vanille glacés au sirop d’érable de Jumscookhealthy et ses recettes de cuisine similaires

Donuts vanille glacés au sirop d’érable

Name: Donuts vanille glacés au sirop d’érable
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6 donuts
Ingredients: 80 grammes de sucre de canne; 65 grammes de lait de soja; 40 grammes d'huile de coco; 3 œufs; 190 grammes de farine (T65); 50 grammes de poudre d'amande; 3 cuillères à café d'extrait de vanille; 1 sachet de sucre vanillé; 1/2 sachet de levure chimique; 3 cuillères à soupe de sirop d'érable; 1 pincée de sel; ##Pour le glaçage crémeux à l'érable; 150 grammes de sucre glace; 50 millilitres de sirop d'érable; 1 cuillère à soupe de lait; Noisettes grillées hachées

PLAT PAR INGRÉDIENT | CÉRÉALES ET LÉGUMINEUSES

Temps de préparation
25 minutes
Temps de cuisson
15 minutes
Portion
6 donuts

Des donuts tendres et moelleux avec un glaçage crémeux à l’érable et des noisettes grillées pour apporter du croquant. Mmmh…des donuts faits maison, cuits au four pour une recette super rapide et simple !

On ne sait pas vous, mais le retour du beau temps ces derniers jours nous met vraiment de bonne humeur, le soleil, l’air frais, les oiseaux…les entraînements sont tellement plus plaisants lorsque la douceur s’installe.

Alors, vite, vite, cuisinons ces délicieux donuts, emportons les dans le parc du coin pour le goûter et dégustons. 🙂

Préparation de la recette

Pour les donuts

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C.

Étape 2

Dans un premier récipient, mélangez ensemble la farine, la levure, la poudre d’amande et le sel.

Étape 3

Dans un second récipient, fouettez les œufs et le sucre de canne, puis ajoutez l’huile fondue, le sirop d’érable et enfin l’extrait de vanille.

Étape 4

Versez progressivement le mélange sec sur la seconde préparation, en plusieurs fois, en mélangeant bien à chaque fois, jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et homogène. Délayez la préparation avec le lait.

Étape 5

Graissez chaque emprunte du moule à donuts avec un peu d’huile de coco fondue.

Étape 6

Versez la pâte aux 3/4 de chaque emprunte à donuts (ne pas trop les remplir au risque qu’ils gonflent trop).

Étape 7

Enfournez 15 à 18 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés. Les démouler à chaud puis les laisser totalement refroidir sur une plaque de refroidissement avant de procéder au glaçage.

Pour le glaçage

Étape 8

Dans un bol (suffisamment large pour y plonger les donuts) versez le sirop d’érable puis tamisez le sucre glace au-dessus. Mélangez le tout.

Étape 9

Ajoutez ensuite le lait pour diluer et obtenir une consistance liquide mais qui se tient bien.

Étape 10

L’un après l’autre, plongez chaque donuts à moitié pour recouvrir une face.

Étape 11

Quand c’est fait, déposez-les sur une grille à refroidissement puis saupoudrez de noisettes grillées hachées sur une moitié du donuts.

Des astuces imparables pour sublimer vos donuts :
- Utilisez une poche à douille pour remplir les empreintes du moule pour des donuts bien uniformes.
- Démoulez les donuts sans tarder dès la sortie du four afin qu’ils ne collent pas au moule.
- Veillez à bien tamiser le sucre glace afin d’obtenir un glaçage sans grumeau et bien lisse.
- Ne pas attendre que le glaçage est refroidi pour saupoudrer de noisettes hachées grillées, faites-le immédiatement sinon le glaçage risque de se figer et les noisettes de ne pas coller au glaçage.

Notre avis sur Donuts vanille glacés au sirop d’érable

Donuts Vanille au Glaçage Érable : La Version Healthy qui va Vous Faire Craquer !

Envie de donuts gourmands sans culpabilité ? Le blog Jumscookhealthy propose une version allégée et tout aussi délicieuse de ce classique américain. Finis les beignets frits, place aux donuts moelleux cuits au four !

Ces petites merveilles combinent une texture tendre à la vanille avec un irrésistible glaçage au sirop d'érable, le tout couronné de noisettes grillées qui apportent le parfait croquant. Le plus surprenant ? Cette recette healthy ne prend que 40 minutes de préparation, et utilise des ingrédients plus sains comme l'huile de coco et le sucre de canne.

Le secret de leur réussite ? Une pâte parfaitement équilibrée grâce à la poudre d'amande qui leur confère un moelleux incomparable, et un glaçage crémeux qui transforme ces donuts en véritables petits bijoux de gourmandise. Sans oublier les noisettes torréfiées qui rappellent délicieusement le goût de la pâte à tartiner !

Pour découvrir tous les secrets de ces donuts vanille glacés à l'érable qui vont révolutionner vos goûters, direction le blog Jumscookhealthy. Une recette facile qui prouve qu'on peut se faire plaisir tout en restant raisonnable !