Ganache noix de coco parfaite !

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La recette de la ganache noix de coco la plus onctueuse de la terre ! Un délice pour vos layer cakes, gâteaux, macarons, etc.

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De jolies tartelettes composées d'un palet breton parfumé au cacao et à la fleur de sel, où se cache un cœur au caramel au beurre salé et surmonté d'une ganache au chocolat et d'une ganache à la pâte à tartiner aux noisettes.

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Tartelettes Chocahuète (Praliné Cacahuète, Ganache Caraïbe et Ganache montée Jivara)

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Bonjour, voici une petite recette imaginée rapidement pour le concours Tea Time du tout premier salon de la pâtisserie de Marseille.

Gâteau aux pommes et sa ganache aux carambars

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Allez, on continue sur la lancée !!! Plusieurs bûches sur notre table de Noël cette année, car j’aime proposer  de la diversité à nos invités.

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La ganache est l'une des créations les plus appréciées de la pâtisserie.

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Bonjour ;Nous voilà enfin au fameux gâteau d’anniversaire que j’ai réalisé pour mon Andy.

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