Boules de meringue chocolat noix de coco

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Les boules choco coco ! Une recette de meringue à la noix de coco recouverte de chocolat, le tout posé sur un biscuit sablé.

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GÂTEAU À LA NOIX DE COCO MERINGUÉ

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Voici un gâteau pour les amateur de noix de coco et de meringue.

Merveilleux citron-coco : un dessert meringué avec du lemon curd et de la noix de coco - Défi 0.0 Chut #8

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Gâteau meringué aux prunes et noix de coco ou Louise Cake

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J'ai vu ce gâteau chez Les gourmandises d'Is lors du défi réalisé par Sonia sur sa page facebook sur le thème prunes, quetsches, mirabelles.

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 Aujourd’hui, je vous propose un petit cours sur la meringue, ça vous dit ? En pâtisserie, il existe 3 sortes de meringues : la meringue française, la meringue italienne et la meringue suisse.

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Bonjour les gourmands ! On se retrouve aujourd’hui avec une recette de gâteau chocolat citron meringué.

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Ingrédients : pour 9 personnes Le biscuit 125 g de beurre doux à température ambiante et coupé en cubes 100 g de sucre en poudre 1 cuillerée à café de zeste finement râpé d’un citron Bio (non traité) 4 petits jaunes d’œufs (ou 3 gros jaunes d’oeufs).

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Encore une fois, j'ai voulu tester une recette en vidéo de Mercotte.

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