Artichauts à la romaine, carciofi alla romana, c'est la recette emblématique de la capitale italienne.
Direction Rome et sa dolce vita avec cette recette d'artichauts à la juive (carciofi alla giudia), à déguster et à partager à l'apéritif
Le risotto est un plat de riz cuit au bouillon, que l'on dit originaire de l'Italie du Nord.
Une belle spécialité qui nous vient de Toscane, un peu compliquée, mais tellement délectable !
Parmi les antipasti italiens, j'ai un gros faible pour les artichauts poivrade à la poêle.
Découvrez comment préparer en quelques minutes un plat de pâtes gourmand avec les produits du placard : quelques farfalle, un bocal d'antipasti d'artichaut, un peu de basilic, d'ail et de parmesan, et le tour est joué ! Avec la généralisation du télétravail,.
Voici un plat typique des Pouilles.
Dans un précédent billet je vous ai donné la recette du Patè di Carciofi.
Artichauts à la romaine ou carciofi a la Romana Un petit séjour dans cette magnifique ville « éternelle » qu’est Rome et me vo.
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