PURÉE DE PISTACHE #VEGAN
Ce soir, c'est pistaches au menu ! Sous la forme d'une purée parfumée et ultra naturelle puisqu'étant faite maison, elle ne contient rien d'.
Cake pistache orientale d'après Christophe Michalak : cake financier pistache, imbibage oriental, ganache pistache orientale, glaçage rocher pistache
Quatrième incursion dans l'époque "Michalak Paris 2016-2020", qui est le troisième tome des "20 ans de pâtisserie" (éd Hachette 2021).
Cake pistache orientale d'après Christophe Michalak : cake financier pistache, imbibage oriental, ganache pistache orientale, glaçage rocher pistache
Publication du 17/5/2025 : Quatrième incursion dans l'époque "Michalak Paris 2016-2020", qui est le troisième tome des "20 ans de pâtisserie" (éd Hachette 2021).
Chizeucake Cerise Pistache d'après Clément Higgins : sablé reconstitué pistache, confit cerise et cerises fraiches, biscuit Joconde pistache, mousse fromage frais, ganache montée pistache, voile de cerises
Après "Qui café la bûche ?" (cf le 26/12/2018) et "What Else ?" (cf le 21/10/2020) où nous étions resté sur le registre du café qu'il maitrise au demeurant, à merveille, "Les bricoleurs de Douceurs" (= nom de l'enseigne) sont de retour sur mon blog avec.
Moelleux choco-pistache {végétalien}
C’est quand tu part de chez toi pour plusieurs jours que tu te rends compte de l’urgence d’utiliser certains trucs pour pas que ça meurt au frigo ; là en l’occurrence c&rsqu…
Pétatou (tarte à la purée de pomme de terre) (végétalien, vegan) ?
Le pétatou, au nom étrange, est parfois plus connu outre Atlantique qu?en France, son pays d?origine.
Cookies aux fruits secs (sans oeuf/sans beurre/végétalien/purée de pommes)
Je suis en plein dans mes tests de recettes végétaliennes ou plus saines pour la santé, dont voici mon 2e test de cookies végétaliens.
PISTACHO d'après Cécile Moritel : croustillant pistache, biscuit pistache, confit fraise et morceaux de framboises, cream cheese, mousse chocolat blanc pistache
Après l'entremets Forêt Noire (cf le 27/4/2022), nouvelle expérience avec cette cheffe/formatrice dont j'ai longuement parlé dans l'introduction de ladite Forêt Noire.
Bûche Zéphyr, pistache, fruits rouges et touche Ruby d'après Cacao Barry : biscuit praliné pistache, crémeux praliné pistache, insert gélifié framboise/ groseille/menthe, mousse chocolat blanc Zéphyr, plaques chocolat rose Ruby - Au pays des gourmandises
Où on ouvre en douceur la saison des bûches avec une association classique, même si, ici, la menthe vient ajouter un "petit grain de folie" :-).
Tarte K Pistache Orientale d'après Christophe Michalak : biscuit Joconde pécan imbibé de mix oriental, bavaroise orientale, chantilly vanille pastis, praliné coulant pistache, glaçage rocher pistache
Qui pourrait croire qu'avant d'être celui que nous connaissons, C.
Tarte Abricot Pistache d'après Pierre Hermé : pâte brisée, abricots poêlés à la vanille, crème d'amande-pistache, streusel pistache
A force de voir des tartes aux abricots dans les différents groupes puis de retrouver ces fruits aux couleurs éclatantes sur les étals.
Guacamole (végétalien, vegan) ?
Le guacamole est une purée verdâtre à base d'avocat, granitée de mini cubes d'oignon, de tomate et de piment, dont le goût assez relevé et acidulé atteste de son origine mexicaine! Rien de commun avec la fine, lisse et insipide purée industrielle que.
Cake végétalien à l'orange Desserts
Ingrédients : – 2 oranges bio– 120g de sucre roux– 125g de margarine végétale– 150g de farine– 40g de fécule de pommes de terre – 1 sachet de levure chimique / poudre à lever– 1dl de lait de soja– 1 c.
Croquettes de pomme de terre (végétalien, vegan) —
En France, la croquette de pomme de terre prend souvent l'aspect d'un bouchon cylindrique de purée, enrobé de chapelure et doré à l'huile.
Glace au marron (végétalien, vegan) ?
La glace au marron*, dite aussi «à la châtaigne», est le péché gourmand de nombreux amateurs.
Pommes duchesse (végétalien, vegan) —
Les pommes duchesse sont ces petites roses en purée de pommes de terre, joliment striées et dorées, donnant une garniture de choix.
Spaghetti au pesto de basilic frais, 100% végétalien ou classique
Ce matin, je suis allée faire mes courses sans avoir d’idée vraiment précise sur ce que j’allais bien pouvoir cuisiner pour rassasier mes troupes à midi.
Cake aux Lentilles Végétalien Façon Pain de Viande
Dans le monde de la cuisine végétalienne, il peut être difficile de trouver des recettes qui combinent à la fois le goût, la texture et la gourmandise.
Curry végétalien au chou-fleur pois chiches et courge
Ce curry végétalien au chou-fleur pois chiches et courge est une excellente source de nutriments essentiels.
Köttbullar ou boulettes suédoises (végétalien, vegan) ?
Spécialité venue du froid, les Köttbullar sont de petites boulettes suédoises bien fermes, de couleur caramel, souvent servies sur une blanche purée de pommes de terre aux côté d'une rouge confiture d'airelles: un triptyque de couleurs, de formes et.
Les avis