La Rosace de la Grande Cocotte, 1ère épreuve technique du #LMP
Je suis une fervente adepte de l’émission Le meilleur Pâtissier & à la fin de chaque émission, je me dis souvent que je referai bien telle ou telle préparation! La rosace de la Grande Coc…
Guiguine cuisine
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♻️La consigne pour réemploi, un nouvel acteur du vin ?
La consigne pour réemploi, un nouvel acteur chez nos vignerons : son histoire, ses avantages, ses contraintes et son fonctionnement
La Rosace de la grande cocotte
Assalam Aleykoum, bonjours à tous ! Avez vous suivi le Meilleur Pâtissier la semaine dernière? Mercotte nous à encore étonné avec ces gâteaux "oublié" et surtout avec La Rosace de la grande cocotte.
La rosace de la grande cocotte de Mercotte
Connaissez l'émission "le meilleur pâtissier " ? sur la chaine M6 où des candidats doivent pâtisser de superbes gâteaux qui seront notés par Cyril Lignac (chef étoilé) et Mercotte (critique culinaire, blogueuse, animatrice télévisée et gastronome française).
ROSACE DE LA GRANDE MERCOTTE (pas à pas)
Parce que tout le monde l’a vu à la télévision dans l’émission du meilleur pâtissier, j’ai voulu essayer La rosace de la grande Mercotte et je vous la poste en PAS A PAS, bien sur orange sans chocolat a mon sens ça ne devrait pas exister donc j’ai.
La Sugar sheet technique ou technique de la feuille de sucre pour le cake design (tuto)
Comme je le disais hier, on reste chez soi un maximum, on essaie donc de s’occuper de diverses façons.
Krantz cake - épreuve du pâtissier sans stress et sans sueur
Si vous suivez assidument Le Meilleur Pâtissier, pas besoin de vous présenter le krantz cake, objet de l'épreuve technique n°6 proposé.
MOF Cuisine 2015 épreuve finale
Jours de l'épreuve finales du" concours d'un des meilleurs ouvriers de France".
Entremets Matcha Yuzu d'après Aya (LMP 10) : croustillant matcha, biscuit madeleine matcha, crémeux yuzu, bavaroise vanille, glaçage miroir matcha
Peut-être certains d'entre vous se souviennent-ils d'Aya, la finaliste (et ma favorite) de la saison 10 du "Meilleur Pâtissier".
Epreuve d’entartage aux JO
Tentons de nous ancrer dans l’actualité, qui, cela ne vous aura pas échappé, est dominée par les JO.
Four tagine de Philippe Conticini – mon épreuve Top Chef à moi / épisode 2
Allez, on continue sur la lancée de la pâtisserie des grands chefs.
Four tagine de Philippe Conticini – mon épreuve Top Chef à moi
A force de regarder Top Chef, moi, simple blogueuse et cuisinière amateur, ai aussi des envies de dépassement de soi, d’engage.
Croque Chausson 1ere partie
J'ai reçu voici quelques temps un appareil à chausson de chez Tupp et j'avais envie d'un croque afin de manger léger, voici ce que je vous ai concocté en 1ere version Recette pour 1 personne 4 FP / Personne 1 T de pain de mie style Harry's 2 T de bûche.
Ma 1ere brioche fleur! un gourmand n'a pas pu y résister et cela avant que je prenne des photos! Je ...
Ma 1ere brioche fleur! un gourmand n'a pas pu y résister et cela avant que je prenne des photos! Je viens d'acquérir un robot pâtissier et il me fallait un recette pour l'étrenner, donc, je suis partie en quête d'une recette de brioche sur internet et,.
L’ile aux épices ouvre sa 1ère boutique d’épices … à Collioure !
L’ile aux épices ouvre sa 1ère boutique d’épices … à Collioure ! - Ouverture de la boutique \
AVOCAT FARCI AUX DES DE TRUITES FUMEES (1ère version)
Recette AVOCAT FARCI AUX DES DE TRUITES FUMEES (1ère version) proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
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