Cupcakes à la fraise et aux pralines

Pour débuter la semaine, je vous présente ces jolis cupcakes gourmands dénichés dans le dernier livre reçu des éditions Solar, « Happy Birthday« .

Source: Quand Nad cuisine...

PISTACHO d'après Cécile Moritel : croustillant pistache, biscuit pistache, confit fraise et morceaux de framboises, cream cheese, mousse chocolat blanc pistache

Après l'entremets Forêt Noire (cf le 27/4/2022), nouvelle expérience avec cette cheffe/formatrice dont j'ai longuement parlé dans l'introduction de ladite Forêt Noire.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Opéra d'été d'après Philippe Rigollot : biscuit Joconde pistache, confit fraise, crémeux fraise, crémeux yuzu, shortbread pistache

Huitième recette que je réalise de ce très discret pâtissier installé à Annecy et qui fait pourtant partie du cercle très fermé de ceux qui cumulent le titre de Champion du Monde de Pâtisserie (en 2005 avec comme coéquipier, entre autre, Christophe Michalak).

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Cake pistache orientale d'après Christophe Michalak : cake financier pistache, imbibage oriental, ganache pistache orientale, glaçage rocher pistache

Quatrième incursion dans l'époque "Michalak Paris 2016-2020", qui est le troisième tome des "20 ans de pâtisserie" (éd Hachette 2021).

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Chizeucake Cerise Pistache d'après Clément Higgins : sablé reconstitué pistache, confit cerise et cerises fraiches, biscuit Joconde pistache, mousse fromage frais, ganache montée pistache, voile de cerises

Après "Qui café la bûche ?" (cf le 26/12/2018) et "What Else ?" (cf le 21/10/2020) où nous étions resté sur le registre du café qu'il maitrise au demeurant, à merveille, "Les bricoleurs de Douceurs" (= nom de l'enseigne) sont de retour sur mon blog avec.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Cupcakes Fraise Chocolat Blanc

Ces cupcakes aux fraises sont ultra gourmands et savoureux, une base de cupcakes à la vanille avec des morceaux de fraises et une ganache au chocolat blanc et aux fraises (pour 12 cupcakes)

Source: Sweetly Cakes

CUPCAKES AUX PÉPITES DE CHOCOLAT 🍫ww 4SP💙💜/cupcakes

Pour le goûter aujourd’hui c était Cupcakes aux pépites de chocolat 🍫 dans ma machine à cupcakes .

Source: Les Délices de Sandstyle

Cupcakes au café et aux noix/cupcakes chocolat-orange

Un joli duo de cupcakes aussi bon les uns que les autres.

Source: Gateauxandco

Bûche Zéphyr, pistache, fruits rouges et touche Ruby d'après Cacao Barry : biscuit praliné pistache, crémeux praliné pistache, insert gélifié framboise/ groseille/menthe, mousse chocolat blanc Zéphyr, plaques chocolat rose Ruby - Au pays des gourmandises

Où on ouvre en douceur la saison des bûches avec une association classique, même si, ici, la menthe vient ajouter un "petit grain de folie" :-).

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Tiramisu fraise et mascarpone pistache en verrine avec coulis de fraise

Un délicieux tiramisu en portion individuel avec coulis de fraise et mousse mascarpone à la pistache avec génoise

Source: Matayaworld

Hit Hat Cupcakes - La recette facile des cupcakes à chapeaux !

Hit Hat Cupcakes : la tendance des Cupcakes chapeautés ! Voici la recette simple et rapide pour des délicieux muffins recouverts de chocolat craquant !

Source: Féerie Cake

Rum and raisin cupcakes - Cupcakes au rhum et aux raisins - Défi 0.0 Chut #9

Rum and raisin cupcakes - Cupcakes au rhum et aux raisins - Défi 0.

Source: Emilie Sweetness

Cupcakes poissons - Fish cupcakes

Source: Emilie Sweetness

Monster Cupcakes + concours blogueurs "Cupcakes"

Source: Emilie Sweetness

Cupcakes Crunch Fraise

Recette des cupcakes aux fraises avec un crunch de fraise (crumble de fraise) et un glaçage mascarpone fraise (pour 12 cupcakes)

Source: Sweetly Cakes

Cupcakes de printemps : fraise, verveine et chocolat blanc

Source: Macaron Passion

Christmas cupcakes - Les cupcakes de Noël - LE JARDIN ACIDULÉ

Une maman voulait offrir à sa fille et ses neveux et nièces, un moment passé tous ensemble dans l’esprit de Noël.

Source: LE JARDIN ACIDULÉ

Cupcakes fromage & noix - Cupcakes Spéculoos - Atelier à la Guinguette #4

Une recette sucrée et une recette salée, les cupcakes se mangent à toutes les sauces!! Un nouvel atelier à la guinguette et mes recettes juste ici!

Source: Quand Julie Patisse

Cupcakes aux bonbons banane et nutella/Cupcakes candy banana

Comment utiliser un paquet de bonbons banane ? Tout simplement en les insérant dans une recette de cupcakes ! Et tant qu'on y est, autant rajouter du nutella pour un coeur fondant.

Source: Gateauxandco