Croquants aux amandes d'Annie

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De petits biscuits qui accompagnent glaces, sorbets ou café, voici les croquants aux amandes d'Annie.

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Croquants aux amandes Recette facile et rapide 3 œufs entiers 200 g de sucre en poudre 300 g d'amandes entières 400 g de farine 1 à 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 1 cuillerée à café d'amandes amère ( facultatif ) On allume le four à 180°.

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Ingrédients : pour 35 petits croquants 250 g de sucre en poudre 85 g de blancs d’œufs (environ 3 blancs) 65 g de farine type 55 50 g de noisettes entières 50 g d’amandes entières Préparation : Préchauffez le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.

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