Sauce à la moutarde et aux oignons roses

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Bonjour vendredi dernier dans la soirée nous étions sous l'eau et donc pour ce réchauffer une bonne quiche maison me faisais envie , j'ai voulu essayé une quiche aux 3 oignons .

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Suite aux menaces terroristes, mon congrès à Bruxelles a été annulé .

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Les oignons rosés sont la perle des oignons.

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes   • 1 kg de lotte sur l'arête (en tronçon) • 100 g de beurre • 4 gros oignons rosés • 2 carottes • 1 citron jaune • 1 cl de cidre brut fermier • 20 cl de crème fraiche.

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Aujourd'hui pour le déjeuner, pas de steak frites (ma fille adore !!), ni de pâtes au saumon (recette fétiche de mon grand), mais une petite recette toute simple que je remonte pour vous en faire profiter à nouveau.

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Ingrédients : ( 6 personnes ) 500g Filet mignon 1 pâte feuilletée 2 Oignons Sel + Poivre 1CS Huile d'olive 3 CS Moutarde à l'ancienne Recette : > Emincer les oignons > Mettre l'huile dans une cocotte > Rajouter les oignons > Dorer les oignons 2 min >.

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