Gâteau de pommes de terre, oignon et mimolette + les gagnantes de mon concours

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Voici un gâteau salé qu'on a beaucoup apprécié.

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Pour 4 personnes Préparation: 40 mn Cuisson: 1h 4 grosses pommes de terre à chair fondante (agata,monalisa) 200 gr de champignons de Paris 80 gr de mimolette 50 gr d'allumette au jambon 2 échalotes 10 olives dénoyautées 3 cuillère à soupe de crème épaisse.

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Recette Gratin pommes de terre, bacon et mimolette proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

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