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Recette de Jean François Piège, modifiée pour avoir une brioche un peu moins riche….

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Ingrédients : pour 8 personnes La pâte briochée 375 g de farine de gruau type 45 (ou farine classique type 45) 12 g de levure fraiche de boulanger 3 cuillerées à soupe de sucre en poudre 1/2 cuillerée à café de sel fin 3 œufs 130 g de beurre doux à température.

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Une idée de recette du blog de Nadia « Paprikas » - http://www.

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