Longe de porc à l'érable & à l'orange

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  Je cuisine rarement autre chose que le filet de porc, mais la longe était en méga solde à l’épicerie la semaine dernière et j’ai décidé de.

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En ce premier jour de l'hiver calendaire, déjà bien installé d'un point de vue météorologique (même sur le littoral atlantique), une bûche aux couleurs solaires est la bienvenue d'autant plus que ses saveurs rappellent incontestablement Noël.

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