Je vous propose de partir à la découverte du groupe Spigol qui commercialise des épices, condiments et assaisonnements sous les marques.
Encore un grand merci à Mathilde, de la société AYMARD, qui m'a gentiment envoyé de nouveaux produits à tester.
Encore un grand merci à Manon d qui m'a gentiment envoyé un colis rempli de nouveaux produits.
Deux recettes parfaites pour fêter les mamans : en apéro des tartines chorizo et tomates et une entrée gourmande avec une salade de haricots verts au saumon fumé et aux fraises
C'est la saison des salades croquantes et rafraîchissantes ! Voici un exemple de sauce sucrée ou salée pour les rendre plus savoureuses
A la maison, on aime beaucoup les quenelles, et on les apprécie encore plus si elles sont maison! Je vous avais déjà proposé une version au saumon (ici), cette fois elles sont seulement à la semoule et servies avec une sauce tomate maison.
Quand je penses aux recettes d'été, un des premiers ingrédients qui me vient en tête, c'est l'huile d'olive que j'utilise aussi bien pour les assaisonnements des salades composées, que pour cuisiner des plats qui sentent bon l'été, comme les tians, gaspacho.
Les saucisses finement épicées que sont les merguez n’ont guère besoin d’assaisonnements.
Une recette aussi visuelle que gouteuse pour cette une cuisine alcaline riche en atouts nutritionnels.
HELLO LE BIO Je vous présente la nouvelle gamme 5 assaisonnements exotiques bio.
J'aime beaucoup les moules et les gouter avec des assaisonnements variés.
Ingrédients pour 2 personnes : 1 à 2 blancs de poireau (environ 200 g) 120 g de crozets au sarrasin 20 cl de crème fraîche 80 g de morbier Assaisonnements : poivre, sel mais attention de goûter avant car le morbier en apporte déjà pas mal Instructions.
Mots-clés : sauces - saumon - assaisonnements.
Ingrédients pour 6 parts : 1 pâte à tarte (maison) 3 blancs de poireau 100 g de saumon (frais ou fumé, les 2 sont bons) 3 œufs 20 cl de crème fraîche 50 g de gruyère râpée (encore meilleur avec du comté) Assaisonnements : sel, poivre, muscade.
Vous le savez, en cuisine, les assaisonnements sont essentiels : bouillon de légumes, bouillon de poulet, de boeuf.
Pour 4 personnes 1 botte de radis 100g de fromage blanc citron ail, sel, poivre, persil et autre herbes ciselées couper en fines rondelles les radis.
Les avis