Baguettes viennoise aux pépites de chocolat.

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Bonjour à toutes et tous , Un après-midi, j'ai eu envie d'essayer de faire des baguettes viennoise au pépites de chocolat pour le petit déjeuner du lendemain matin et du goûté.

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Ingrédients : pour 5 baguettes viennoises 20 g de levure de boulanger fraîche ou 9 g de levure de boulanger déshydratée 200 g de lait ½ écrémé 400 g de farine de gruau type 45 ou farine classique type 45 ou type 55 50 g de sucre en poudre 1 œuf 50 g.

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Temps de préparation :  10 min Temps de repos : au moins 3 heures Temps de cuisson : 15-20 minutes Ingrédients : 3.

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