Gateau meringué au chocolat et noisettes

Gateau meringué au chocolat et noisettes
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Une meringue simple à faire au thermomix avec laquelle vous ferez et réussirez plein de sujets , de bonnes meringues et de belles recettes

Gâteau chocolat noisettes meringué

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Ce gâteau au chocolat délicatement surmonté de meringue cache des éclats de noisettes croquants.

Gâteau chocolat noisettes meringué

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Un gâteau régressif à souhait, pour satisfaire vos envies de chocolat ! Ingrédients pour un moule de 24 cm : Pour le fondant 150 g de beurre 125 g de chocolat noir 3 oeufs 100 g de sucre 88 g de farine 1/2 càc de levure 65 g de poudre de noisettes 2,5.

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Il existe trois types de meringues : la meringue française  préparée à froid avec le sucre mélangé aux blancs très fermes ; la meringue ita.

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  Cette recette va vite devenir ma recette fétiche en cas de surplus de blancs d’œufs.

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Une recette du blog de Juliette « la Marmite à M’Alice » - http://www.

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Bonjour les gourmands ! On se retrouve aujourd’hui avec une recette de gâteau chocolat citron meringué.

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Délicieux gâteau au citron meringué avec une génoise moelleuse, une garniture de chantilly mascarpone et une crème au citron et un glaçage à la meringue Italienne (pour un gâteau de 15 cm de diamètre - environ 10 - 12 parts) 

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 Aujourd’hui, je vous propose un petit cours sur la meringue, ça vous dit ? En pâtisserie, il existe 3 sortes de meringues : la meringue française, la meringue italienne et la meringue suisse.

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