Gâteau fondant au chocolat noir et toffifees
- Temps de préparation15 minutes
- Temps de cuisson45 minutes
- Portion1 gâteau
Hello !
Dernièrement j’ai improvisé un petit gâteau fondant pour la fille de mon ami Christophe qui faisait sa première Communion. Il me fallait quelque chose de fortement chocolaté. J’adore quand j’ai le champs libre, surtout quand j’ai su que la petite princesse adorait le chocolat et les toffifees.
J’ai fais ce gâteau dans un cercle de 40 cm de diam.
Dernièrement j’ai improvisé un petit gâteau fondant pour la fille de mon ami Christophe qui faisait sa première Communion. Il me fallait quelque chose de fortement chocolaté. J’adore quand j’ai le champs libre, surtout quand j’ai su que la petite princesse adorait le chocolat et les toffifees.
J’ai fais ce gâteau dans un cercle de 40 cm de diam.
Ingrédients de la recette
Étape 1
faire fondre les 400 grammes de chocolat au bain marie avec les 20 gr de beurre
Étape 2
pendant ce temps mélanger les oeufs et le sucre au fouet jusqu’à ce que cela double de volume
Étape 3
[pour ma part, directement dans le kitchenaid pendant 5 à 6 minutes vitesse maximale]
Étape 4
rajouter ensuite la crème au chocolat et mélanger
Étape 5
rajouter la farine dans le mélange oeufs-sucre et mixer
Étape 6
rajouter le mélange chocolat+crème dans le mélange oeufs+sucre+farine et mixer jusqu’à homogénéisation de la pâte.
Étape 7
enfourner 40 à 45 minutes dans un four préchauffé à 160°
Étape 8
laisser tiédir
Étape 9
faire fondre votre le chocolat de couverture et décorer le gâteau à votre guise
Étape 10
[à l’arrache c’est top ahah]
Étape 11
décorer avec des toffifees ou des billes de chocolat
Notre avis sur Gâteau fondant au chocolat noir et toffifees
Un gâteau qui fait rêver : le fondant chocolat noir aux Toffifees
Vous cherchez LA recette de gâteau au chocolat qui fera sensation ? Laissez-moi vous présenter cette pépite découverte sur le blog "Cigi's anatolian kitchen" : un gâteau fondant au chocolat noir sublimé par des Toffifees !
Ce qui rend cette recette si spéciale ? Un mélange généreux de chocolat noir Valrhona 68% (on ne plaisante pas avec la qualité !), une texture incroyablement fondante grâce à la crème, et une touche gourmande avec les Toffifees en décoration.
Le petit plus qui fait la différence : une couverture en chocolat noir Valrhona Guanaja 70% qui apporte ce côté brillant et chic au gâteau. C'est le genre de dessert qui fait briller les yeux des petits comme des grands !
Envie de découvrir tous les secrets de ce gâteau fondant au chocolat qui promet d'être irrésistible ? Rendez-vous sur le blog de Cigi pour la recette complète et les étapes détaillées de préparation.
[Lien vers la recette originale sur Cigi's anatolian kitchen]
PS : Cette recette est parfaite pour les grandes occasions - elle a d'ailleurs été créée pour une première communion !
Vous cherchez LA recette de gâteau au chocolat qui fera sensation ? Laissez-moi vous présenter cette pépite découverte sur le blog "Cigi's anatolian kitchen" : un gâteau fondant au chocolat noir sublimé par des Toffifees !
Ce qui rend cette recette si spéciale ? Un mélange généreux de chocolat noir Valrhona 68% (on ne plaisante pas avec la qualité !), une texture incroyablement fondante grâce à la crème, et une touche gourmande avec les Toffifees en décoration.
Le petit plus qui fait la différence : une couverture en chocolat noir Valrhona Guanaja 70% qui apporte ce côté brillant et chic au gâteau. C'est le genre de dessert qui fait briller les yeux des petits comme des grands !
Envie de découvrir tous les secrets de ce gâteau fondant au chocolat qui promet d'être irrésistible ? Rendez-vous sur le blog de Cigi pour la recette complète et les étapes détaillées de préparation.
[Lien vers la recette originale sur Cigi's anatolian kitchen]
PS : Cette recette est parfaite pour les grandes occasions - elle a d'ailleurs été créée pour une première communion !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
Cigi
ma cuisine et mes envies, un peu de Turquie et beaucoup de partages
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