Amandes au sucre
Coucou les amis !
Un post spécial pour ma Jülide d’amour !
Chaque année, au 31 décembre je fais un bon gros paquet d’amandes au sucre pour mon petit frère. C’est devenu une tradition on va dire. J’ai découvert ça lors de mes recettes de cuisine datant du cycle, je devais avoir 13-14 ans. Depuis j’en refais chaque fin d’année. Et personne ne s’en lasse.
Biensûre vous avez la possibilité de tester les amandes au sucre ainsi pour décorer des buches, les enrober de chocolat ou de massepain (marzipan)… Laissez libre votre imagination ☺.
Voici ma petite recette
Un post spécial pour ma Jülide d’amour !
Chaque année, au 31 décembre je fais un bon gros paquet d’amandes au sucre pour mon petit frère. C’est devenu une tradition on va dire. J’ai découvert ça lors de mes recettes de cuisine datant du cycle, je devais avoir 13-14 ans. Depuis j’en refais chaque fin d’année. Et personne ne s’en lasse.
Biensûre vous avez la possibilité de tester les amandes au sucre ainsi pour décorer des buches, les enrober de chocolat ou de massepain (marzipan)… Laissez libre votre imagination ☺.
Voici ma petite recette
Ingrédients de la recette
Étape 1
il faut porter à ébullition l’eau, le sucre et la vanille
Étape 2
rajouter ensuite pour cette quantité 200 gr d’amandes (entières)
Étape 3
Il faut mélanger le tout à feu doux (20 – 25 min) jusqu’à ce que l’eau s’évapore
Étape 4
et continuer à mélanger pour que le sucre prenne bien.
Étape 5
Entre temps, il faut huiler une plaque (pour perdre moins de temps et éviter la vaisselle inutile je mets une longue feuille d’aluminium, une goutte d’huile que j’étale partout) et je verse les amandes au sucre dessus, je les espace bien histoire qu’elles ne se collent pas entre elles.
Étape 6
Une fois froid, mettre dans un plat et déguster
Notre avis sur Amandes au sucre
Vous cherchez une petite gourmandise à partager pour les fêtes de fin d'année ? Laissez-moi vous présenter les délicieuses amandes au sucre, une recette traditionnelle généreusement partagée par le blog "Cigi's Anatolian Kitchen".
Chaque 31 décembre, Cigi prépare ces amandes confites pour son petit frère, perpétuant ainsi une tradition familiale pleine de douceur. Et on comprend pourquoi cette recette est devenue un incontournable ! Avec leur enrobage croustillant et leur subtil parfum de vanille, ces amandes sucrées sont un vrai délice.
Le plus de cette recette ? Sa simplicité ! Quelques ingrédients seulement - amandes, sucre, vanille et un peu d'eau - suffisent pour réaliser ces gourmandises maison. Une préparation enfantine à faire avec les plus petits pour des moments conviviaux en famille.
Mais ces amandes confites ne sont pas réservées qu'aux fêtes de fin d'année ! Vous pouvez aussi les utiliser pour décorer vos bûches de Noël, les enrober de chocolat ou encore de massepain. Laissez libre cours à votre créativité !
Une chose est sûre, cette recette ancestrale saura émerveiller les papilles des petits comme des grands. Alors n'attendez plus pour découvrir tous les détails sur le blog de Cigi et vous régaler de ces irrésistibles amandes au sucre !
Chaque 31 décembre, Cigi prépare ces amandes confites pour son petit frère, perpétuant ainsi une tradition familiale pleine de douceur. Et on comprend pourquoi cette recette est devenue un incontournable ! Avec leur enrobage croustillant et leur subtil parfum de vanille, ces amandes sucrées sont un vrai délice.
Le plus de cette recette ? Sa simplicité ! Quelques ingrédients seulement - amandes, sucre, vanille et un peu d'eau - suffisent pour réaliser ces gourmandises maison. Une préparation enfantine à faire avec les plus petits pour des moments conviviaux en famille.
Mais ces amandes confites ne sont pas réservées qu'aux fêtes de fin d'année ! Vous pouvez aussi les utiliser pour décorer vos bûches de Noël, les enrober de chocolat ou encore de massepain. Laissez libre cours à votre créativité !
Une chose est sûre, cette recette ancestrale saura émerveiller les papilles des petits comme des grands. Alors n'attendez plus pour découvrir tous les détails sur le blog de Cigi et vous régaler de ces irrésistibles amandes au sucre !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
Cigi
ma cuisine et mes envies, un peu de Turquie et beaucoup de partages
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