Gâteau à la mandarine et poudre d'amande et noisette (Nigella Lawson, sans gluten)

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Je vous propose aujourd'hui un gâteau un peu spécial  à base de mandarines, de poudre d'amande et de noisette.

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Verrines à la mandarine & à la noisette {Sans gluten – IG bas}

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Le Cygne de Bel-Air (Noisette Mandarine, avec le wafer paper pour Cyril Lignac) (Le Meilleur Pâtissier, S9-EM1)

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La bûche PETIT BISCUIT d'après Jean-Michel Perruchon : croustillant praliné amande noisette chocolat au lait, biscuit pain d'épices, crémeux mandarine, mousse chocolat noir façon parfait

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J'avais clos l'année 2020 avec le talentueux chef qu'est Jean-Michel Perruchon et ses "Petits Entremets Chocolat Mûroise" (cf le 30/12/2020) où j'y raconte dans l'introduction son parcours.

Le Cygne de Bel-Air (Noisette Mandarine, avec le wafer paper pour Cyril Lignac) (Le Meilleur Pâtissier, S9-EM1)

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Regardez en replay ou en direct les programmes des chaînes TF1, TMC, TFX et TF1 Séries Films.

GÂTEAU AUX FRAMBOISES ET POUDRE D'AMANDE

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Un gâteau avec une base de blancs d’œufs et de poudre d'amande.

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