Tarte framboise et chocolat

Tarte framboise et chocolat
Pour bien finir le repas, nous vous proposons cette recette de tarte framboise et chocolat.

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Redécouvrez nos huîtres avec de fines touches de framboise.

Crumbles framboise/poire et framboise/pomme !

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Pour 4 ramequins : Ingrédients : - 100g de farine - 100g de sucre - 100g de beurre - 1 sachet de sucre vanillé - 200g de framboise - 1 pomme - 1 poire Procédé : 🌸 Préchauffez le four à 200°C 🌸 Coupez le beurre en morceaux.

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   La veille’ preparé l’insert Framboise ou autre fruit

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Vingt et unième escale sur les traces de notre pâtissier voyageur qui nous emmène cette fois sur la Côte d'Azur avec cette variation extraite du magazine Fou de Pâtisserie n° 47 (juil/Août 2021) sur le thème de la Tropézienne et dont il dit :

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La dernière fois que j’ai vu Françoise, c’était à l’opéra.

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Avec ce moule terminé les soucis pour ceux qui ne sont pas d'accord sur les parfums du gâteau! On peut aussi faire un côté salé et l'autre sucré, ce moule est vraiment super pratique, le démoulage est facile et le nettoyage aussi! Je suis distributrice.

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Cette tarte citron fraise framboise est la tarte de printemps par excellence : bien fraîche et acidulée, elle a fait l'unanimité !

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            INGRÉDIENTS  600 gr de chocolat au lait  pour la gelée de framboise  .

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Mousse framboise (moule coeur) : 150g de coulis de framboise 1 feuille de gélatine 20cl de crème fraîche liquide entière quelques framboises surgelés Ramollissez la gélatine dans un bol d’eau froide.

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 Je n'ai jamais mangé de tarte au chocolat comme celle-ci!!!! TARTE AU CHOCOLAT ET FRAMBOISE ONCTUEUSE -1  abaisse de pâte non cuite.

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