Poulet aux épices (au four)

Envie d'un poulet savoureux et parfumé ? Le blog Ce soir je mange... nous propose une recette facile et personnalisable de poulet aux épices au four. Une préparation qui transforme de simples morceaux de poulet en un festin épicé et juteux !

Marie partage avec nous une recette ultra rapide qui ne demande que 5 minutes de préparation. L'astuce ? Un savant mélange d'épices qui vient sublimer la viande : paprika, curry, herbes de Provence et piment d'Espelette se marient à merveille pour créer un délicieux parfum. Elle nous conseille astucieusement de garder la peau du poulet pour préserver tout son moelleux pendant la cuisson.

La recette est d'une grande flexibilité : elle fonctionne aussi bien avec des morceaux individuels qu'avec un poulet entier. Marie suggère même de créer vos propres mélanges d'épices en utilisant du cumin, du curcuma, du romarin, du gingembre ou de la coriandre selon vos envies.

Après 45 minutes de cuisson au four, le poulet se révèle tendre et parfumé. Pour un repas complet, l'auteure recommande de l'accompagner de potatoes maison, dont elle propose également la recette sur son blog Ce soir je mange... Une recette simple et savoureuse qui ravira toute la famille !