Poulet à l’ananas
- Temps de préparation5 minutes
- Temps de cuisson15 minutes
- Portion2
Voici un plat sucré-salé très simple et rapide à préparer.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Couper les blancs de poulet en petits morceaux ou couper les aiguillettes en 2 ou 3 selon leur taille.
Étape 2
Couper les tranches d'ananas en 6. Je n'en avais pas ce jour là mais on peut ajouter des pousses de bambous en plus de l'ananas.
Étape 3
Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle. Faire revenir l'ananas pendant 5 minutes en remuant et retournant les morceaux de temps en temps. Ajouter le poulet, faire revenir de tous les côtés quelques minutes.
Étape 4
Dans un petit bol, diluer la maïzena avec 4 cuillères à soupe de jus d'ananas (celui de la boîte de conserve).
Étape 5
Verser la sauce soja, le nuoc mam et le cube de bouillon dans la poêle. Ajouter un peu d'eau pour recouvrir le poulet et l'anans. Bien mélanger et faire fondre le bouillon cube. Verser le mélange maïzena-jus d'ananas et bien mélanger. La sauce va épaissir. Laisser mijoter 10 minutes à feu moyen en mélangeant régulièrement.
Étape 6
Rectifier l'assaisonnement. En général le cube de bouillon apporte suffisamment de sel mais on peut ajouter du poivre. Servir chaud avec du riz. Pour aller au bout des inspirations asiatiques de ce plat, il faut le déguster avec des baguettes :-)
Notre avis sur Poulet à l’ananas
Envie d'un voyage gustatif rapide et savoureux ? Le blog Ce soir je mange... nous propose une délicieuse recette de poulet à l'ananas qui nous fait voyager vers l'Asie en quelques bouchées ! Cette préparation sucrée-salée est un véritable jeu d'enfant à réaliser, parfaite pour les soirs où l'on manque de temps mais pas d'appétit.
Marie nous dévoile sa recette ultra rapide qui ne demande que 5 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson. Le secret de ce plat réside dans sa sauce parfaitement équilibrée, mêlant sauce soja, nuoc mam et jus d'ananas, le tout lié délicatement à la maïzena pour une texture onctueuse.
Les morceaux de poulet tendres se marient à merveille avec les dés d'ananas caramélisés, créant un duo gourmand irrésistible. L'auteure suggère même d'ajouter des pousses de bambou pour une touche encore plus asiatique. Servie sur un lit de riz, cette recette pour 2 personnes est un véritable délice.
Pour découvrir tous les détails de cette recette facile de poulet à l'ananas et ses astuces de préparation, rendez-vous sur le blog Ce soir je mange... Et comme le suggère Marie avec humour, n'oubliez pas vos baguettes pour une expérience culinaire 100% asiatique !
Marie nous dévoile sa recette ultra rapide qui ne demande que 5 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson. Le secret de ce plat réside dans sa sauce parfaitement équilibrée, mêlant sauce soja, nuoc mam et jus d'ananas, le tout lié délicatement à la maïzena pour une texture onctueuse.
Les morceaux de poulet tendres se marient à merveille avec les dés d'ananas caramélisés, créant un duo gourmand irrésistible. L'auteure suggère même d'ajouter des pousses de bambou pour une touche encore plus asiatique. Servie sur un lit de riz, cette recette pour 2 personnes est un véritable délice.
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/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
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