Poulet Boucané

Poulet Boucané
Ingrédients 1 poulet de qualité moyenne( le fermier donne une viande sèche),ail haché,le jus de 2 citrons, huile d'olive, sucre canne en poudre.

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Boucané aux pommes de terre

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Boucané aux pommes de terre au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Rougail Boucané

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Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients  4 personnes:  200 g de boucané (poitrine de porc salées et fumées) ou 4  saucisses fumées (de type Montbéliard) 4 tomates bien mûre 2 gros oignons 2  gros  piments  4 piments verts ecrassée 2.

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Boucané pommes de terre

Ingrédients: 500g de boucané 3 grosses pommes de terre Thym 5 gousses d’ail 4 tomates Poivre Eau Huile ½ cuillère a café de safran péï (curcuma) Quelques piments

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S’il y a bien un plat réunionnais que je kiffais grave c’était le rougail boucané ! Je te dis pas la danse de la joie à mes premiers pas de bébé végé quand j’ai trouvé du tofu fum…

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 Un petite recette bien bien bon  : le secret ? ne pas laisser de sauce et bien faire "croûter" (Petit rappel : le boucané =.

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 J'adore associer l'ananas avec du salé! donc pleins de recettes sur ce thème aussi à venir si la santé le permet, je ne vous oublie.

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