Gateau ricotta et framboises

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Un délicieux gâteau aéré et moelleux aux framboises

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Une recette qui nous vient tout droit de la côte amalfitaine dans le Sud de l'Italie… La dernière fois nous sommes allez manger dans un restaurant, en regardant la carte des desserts fait maison, je vois écrit "G pere ricotta"…

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Une tarte à la ricotta aux saveurs d'agrumes ! En route pour Rome ! pour 6 personnes Pâte : 300 g de farine 2 jaune d'oeufs 150 g de beurre mou 150 g de sucre les zests d'un citron non traité un peu d'eau Garniture : 500 g de ricotta 2 oeufs entiers.

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Des Gnudi ricotta épinards, crème de ricotta à l’ail des ours, légumes du soleil en ratatouille, une originalité que je dois à Diane de la Société Issimo qui m’a contactée pour savoir si je voulais tester les produits de cette nouvelle maison.

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Gâteau léger aux framboises et ricotta WW, recette d'un savoureux gâteau léger et fruité, sans matière grasse à base de framboises

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C’est dimanche, on cède à la gourmandise … et pourquoi pas avec ce bon gâteau à la ricotta et aux framboises .

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En Italie, il n'y a pas beaucoup de dessert comme chez nous, le choix est plus restreint.

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Que c'est bon les beignets ! Mes gourmands les aiment, j'avais la mission d'en faire mais pas de cuisson four ! de vrais beignets cuits à l'huile !!!!! J'ai bien cuit mes beignets à l'huile mais pas fait avec une pâte levée, non des beignets à la ricotta.

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Les fleurs de courgettes farcies sont une spécialité méridionale bien connue.

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Mais qu'est ce que c'est des Gnudi ? C'est un terme italien qui veut dire tout nu !!! C'est comme des gnocchi mais faits à base de ricotta au lieu de la pomme de terre.

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Un gâteau simple et délicieux à faire avec des framboises.

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Gâteau froid à la ricotta chocolat blanc et framboises Si vous recherchez un semifreddo très facile à réaliser, beau à regarder et délicieux à déguster,

Gâteau moelleux aux framboises, amandes et ricotta

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Ingrédients : 3 oeufs 250g de ricotta 125g de poudre d’amandes 100g de sucre 250g de framboises le zeste d’un beau citron vert Préparation : Battre les jaunes d’œufs avec le sucre.

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Une Tarte framboises ricotta copieusement garnie, d'un mélange très moelleux à base de ricotta et incrusté de framboises.

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